| Овсяные хлопья "геркулес" | 35 г |
| Вода | 175 г |
| Сыворотка творожная | 90 г |
| Ржаная мука, обдирная | 75 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 275 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное | 58 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.8 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 759 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4% | 1134 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 3.6% | 1244 г |
| Углеводы | 38.6 г | 219 г | 17.6% | 7.9% | 567 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 6.5% | 690 г |
| Вода | 46.1 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4931 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1% | 4433 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 5.1% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.4% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 44.24 мг | 500 мг | 8.8% | 4% | 1130 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 3.7% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.031 мкг | 400 мкг | 6.5% | 2.9% | 1537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.8% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.038 мг | 15 мг | 13.6% | 6.1% | 736 г |
| Витамин Н, биотин | 3.769 мкг | 50 мкг | 7.5% | 3.4% | 1327 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0507 мг | 20 мг | 10.3% | 4.6% | 975 г |
| Ниацин | 0.618 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.54 мг | 2500 мг | 5% | 2.3% | 1991 г |
| Кальций, Ca | 27.6 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3623 г |
| Кремний, Si | 1.467 мг | 30 мг | 4.9% | 2.2% | 2045 г |
| Магний, Mg | 20.37 мг | 400 мг | 5.1% | 2.3% | 1964 г |
| Натрий, Na | 276.15 мг | 1300 мг | 21.2% | 9.6% | 471 г |
| Сера, S | 54.19 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.4% | 1845 г |
| Фосфор, P | 93.1 мг | 800 мг | 11.6% | 5.2% | 859 г |
| Хлор, Cl | 429.1 мг | 2300 мг | 18.7% | 8.4% | 536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 412 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.202 мг | 18 мг | 6.7% | 3% | 1498 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.1% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 1.705 мкг | 10 мкг | 17.1% | 7.7% | 587 г |
| Марганец, Mn | 0.527 мг | 2 мг | 26.4% | 11.9% | 380 г |
| Медь, Cu | 91.26 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.1% | 1096 г |
| Молибден, Mo | 8.234 мкг | 70 мкг | 11.8% | 5.3% | 850 г |
| Никель, Ni | 0.807 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.611 мкг | 55 мкг | 13.8% | 6.2% | 723 г |
| Титан, Ti | 4.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.57 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9622 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.7059 мг | 12 мг | 5.9% | 2.7% | 1700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.771 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.156 г | min 16.8 г | 6.9% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.071 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.86 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто ржаное для пирожков составляет 221,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».