Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с пангасиусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с пангасиусом

Тесто Дрожжевое Сдобное [Каждый День] 0 г
Пангасиус Филе без Кожи [Штурман КФ] 300 г
Лук репчатый 100 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 580 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с пангасиусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 802 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 5.1% 938 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 4.8% 1000 г
Углеводы 33.8 г 219 г 15.4% 7.3% 648 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 1.1% 4397 г
Органические кислоты 26.3 г ~
Зола 7.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 16364 г
Ретинол 0.005 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 6.7% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 5.5% 870 г
Витамин В4, холин 21.94 мг 500 мг 4.4% 2.1% 2279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 2% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 19.141 мкг 400 мкг 4.8% 2.3% 2090 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.388 мг 15 мг 9.3% 4.4% 1081 г
Витамин Н, биотин 1.334 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3748 г
Витамин РР, НЭ 1.3979 мг 20 мг 7% 3.3% 1431 г
Ниацин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.22 мг 2500 мг 2.8% 1.3% 3510 г
Кальций, Ca 18.73 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5339 г
Кремний, Si 2.226 мг 30 мг 7.4% 3.5% 1348 г
Магний, Mg 8.2 мг 400 мг 2.1% 1% 4878 г
Натрий, Na 9.68 мг 1300 мг 0.7% 0.3% 13430 г
Сера, S 37.33 мг 1000 мг 3.7% 1.8% 2679 г
Фосфор, P 47 мг 800 мг 5.9% 2.8% 1702 г
Хлор, Cl 412.49 мг 2300 мг 17.9% 8.5% 558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 474.2 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 36.64 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 1.7% 2813 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14423 г
Кобальт, Co 1.339 мкг 10 мкг 13.4% 6.4% 747 г
Марганец, Mn 0.3156 мг 2 мг 15.8% 7.5% 634 г
Медь, Cu 56.6 мкг 1000 мкг 5.7% 2.7% 1767 г
Молибден, Mo 5.936 мкг 70 мкг 8.5% 4% 1179 г
Никель, Ni 1.24 мкг ~
Олово, Sn 2.12 мкг ~
Рубидий, Rb 56 мкг ~
Селен, Se 2.515 мкг 55 мкг 4.6% 2.2% 2187 г
Титан, Ti 4.5 мкг ~
Фтор, F 12.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31771 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4464 г
Цинк, Zn 0.4045 мг 12 мг 3.4% 1.6% 2967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.579 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.002 г от 4.7 до 16.8 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.005 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пирог с пангасиусом составляет 210 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».