Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно-тыквенный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно-тыквенный кекс

Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 100 г
Сахар песок 180 г
Яйцо куриное 80 г
Творог 5% [Юрьевская Буренка] 250 г
Тыква 250 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 150 г
Вода 200 г
Апельсиновый сок, необработанный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-тыквенный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.5 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 767 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.8% 1206 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 7.2% 636 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 6% 760 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.1% 4148 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.6 мкг 900 мкг 8.5% 3.9% 1175 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.545 мкг ~
бета Каротин 0.348 мг 5 мг 7% 3.2% 1437 г
бета Криптоксантин 15.364 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.455 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин В4, холин 20.68 мг 500 мг 4.1% 1.9% 2418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 1.9% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1% 4651 г
Витамин В9, фолаты 6.418 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6232 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.6% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 6.36 мг 90 мг 7.1% 3.2% 1415 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин Н, биотин 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3205 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.4573 мг 20 мг 2.3% 1% 4373 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.4 мг 2500 мг 3% 1.4% 3316 г
Кальций, Ca 65.41 мг 1000 мг 6.5% 3% 1529 г
Кремний, Si 6.818 мг 30 мг 22.7% 10.3% 440 г
Магний, Mg 5.48 мг 400 мг 1.4% 0.6% 7299 г
Натрий, Na 107.44 мг 1300 мг 8.3% 3.8% 1210 г
Сера, S 17.71 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5647 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 2.3% 1946 г
Хлор, Cl 15.92 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.5 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 20.43 мкг ~
Железо, Fe 0.44 мг 18 мг 2.4% 1.1% 4091 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 8929 г
Кобальт, Co 0.955 мкг 10 мкг 9.6% 4.4% 1047 г
Марганец, Mn 0.0129 мг 2 мг 0.6% 0.3% 15504 г
Медь, Cu 51.15 мкг 1000 мкг 5.1% 2.3% 1955 г
Молибден, Mo 1.773 мкг 70 мкг 2.5% 1.1% 3948 г
Никель, Ni 1.023 мкг ~
Рубидий, Rb 15.7 мкг ~
Селен, Se 2.312 мкг 55 мкг 4.2% 1.9% 2379 г
Фтор, F 41.73 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9585 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Цинк, Zn 0.1399 мг 12 мг 1.2% 0.5% 8578 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.133 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.232 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.365 г min 16.8 г 2.2% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Творожно-тыквенный кекс составляет 219,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов