| Скумбрия атлантическая | 140 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.1 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 930 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 12.4% | 444 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 12.1% | 455 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 9677 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 4.2% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.342 мг | 1.8 мг | 19% | 10.5% | 526 г |
| Витамин В4, холин | 61.45 мг | 500 мг | 12.3% | 6.8% | 814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.803 мг | 5 мг | 16.1% | 8.9% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.752 мг | 2 мг | 37.6% | 20.8% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.867 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.2 мкг | 3 мкг | 373.3% | 206.1% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.32 мг | 90 мг | 2.6% | 1.4% | 3879 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.027 мкг | 10 мкг | 150.3% | 83% | 67 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.2% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9065 мг | 20 мг | 54.5% | 30.1% | 183 г |
| Ниацин | 8.03 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.993 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.57 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.2% | 891 г |
| Кальций, Ca | 39.7 мг | 1000 мг | 4% | 2.2% | 2519 г |
| Магний, Mg | 49.37 мг | 400 мг | 12.3% | 6.8% | 810 г |
| Натрий, Na | 276.93 мг | 1300 мг | 21.3% | 11.8% | 469 г |
| Сера, S | 170.71 мг | 1000 мг | 17.1% | 9.4% | 586 г |
| Фосфор, P | 267.5 мг | 800 мг | 33.4% | 18.4% | 299 г |
| Хлор, Cl | 158.67 мг | 2300 мг | 6.9% | 3.8% | 1450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.638 мг | 18 мг | 9.1% | 5% | 1099 г |
| Йод, I | 42 мкг | 150 мкг | 28% | 15.5% | 357 г |
| Кобальт, Co | 18.667 мкг | 10 мкг | 186.7% | 103.1% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.1273 мг | 2 мг | 6.4% | 3.5% | 1571 г |
| Медь, Cu | 197.43 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 10.9% | 507 г |
| Молибден, Mo | 3.733 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.9% | 1875 г |
| Никель, Ni | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.18 мкг | 55 мкг | 74.9% | 41.4% | 134 г |
| Фтор, F | 1306.67 мкг | 4000 мкг | 32.7% | 18.1% | 306 г |
| Хром, Cr | 51.33 мкг | 50 мкг | 102.7% | 56.7% | 97 г |
| Цинк, Zn | 0.6823 мг | 12 мг | 5.7% | 3.1% | 1759 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.949 г | ~ | |||
| Валин | 0.944 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.752 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.511 г | ~ | |||
| Лизин | 1.413 г | ~ | |||
| Метионин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.747 г | ~ | |||
| Треонин | 0.756 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.891 г | ~ | |||
| Глицин | 0.663 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.763 г | ~ | |||
| Серин | 0.853 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.335 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.261 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.184 г | min 16.8 г | 24.9% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.831 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.505 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.84 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.799 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.663 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.232 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченая составляет 181,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».