Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре из тыквы

Тыква (Варка без слива) 1243 г
Оливковое масло 30 г
Чеснок (Жарка) 18 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец чили красный острый (Варка без слива) 5 г
Карри, порошок 18 г
Куркума, молотая 12 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 180 г
Вода 600 г
Лук порей (Варка без слива) 126 г
Морковь (Варка без слива) 187 г
Кабачок (Варка без слива) 175 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.2 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3810 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.8% 5846 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 9.3% 2435 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4.5% 5093 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 22.6% 1000 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 8.8% 2574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 307 мкг 900 мкг 34.1% 77.1% 293 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.078 мкг ~
бета Каротин 1.918 мг 5 мг 38.4% 86.9% 261 г
бета Криптоксантин 0.087 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.537 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6.3% 3600 г
Витамин В4, холин 8.89 мг 500 мг 1.8% 4.1% 5624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 12.2% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 11.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 10.714 мкг 400 мкг 2.7% 6.1% 3733 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 2.3% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 4.61 мг 90 мг 5.1% 11.5% 1952 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.735 мг 15 мг 4.9% 11.1% 2041 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 2.9% 7937 г
Витамин К, филлохинон 41.1 мкг 120 мкг 34.3% 77.6% 292 г
Витамин РР, НЭ 0.6282 мг 20 мг 3.1% 7% 3184 г
Ниацин 0.396 мг ~
Бетаин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.08 мг 2500 мг 8.2% 18.6% 1225 г
Кальций, Ca 41.42 мг 1000 мг 4.1% 9.3% 2414 г
Кремний, Si 13.632 мг 30 мг 45.4% 102.7% 220 г
Магний, Mg 17.37 мг 400 мг 4.3% 9.7% 2303 г
Натрий, Na 179.25 мг 1300 мг 13.8% 31.2% 725 г
Сера, S 28.41 мг 1000 мг 2.8% 6.3% 3520 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 9.7% 2353 г
Хлор, Cl 284.96 мг 2300 мг 12.4% 28.1% 807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.2 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 34.72 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 10.9% 2098 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 2% 11029 г
Кобальт, Co 1.127 мкг 10 мкг 11.3% 25.6% 887 г
Литий, Li 0.59 мкг ~
Марганец, Mn 0.2185 мг 2 мг 10.9% 24.7% 915 г
Медь, Cu 134.5 мкг 1000 мкг 13.5% 30.5% 743 г
Молибден, Mo 4.07 мкг 70 мкг 5.8% 13.1% 1720 г
Никель, Ni 2.042 мкг ~
Олово, Sn 0.97 мкг ~
Рубидий, Rb 25.4 мкг ~
Селен, Se 0.665 мкг 55 мкг 1.2% 2.7% 8271 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Фтор, F 61.45 мкг 4000 мкг 1.5% 3.4% 6509 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 5.7% 4032 г
Цинк, Zn 0.2977 мг 12 мг 2.5% 5.7% 4031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.237 г от 4.7 до 16.8 г 5% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.717 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.173 г min 16.8 г 7% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.095 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре из тыквы составляет 44,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».