| Морковь (Варка в кожуре) | 200 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.9% | 4222 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.3% | 1191 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 4.3% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 15.3% | 800 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 376.9 мкг | 900 мкг | 41.9% | 51.4% | 239 г |
| бета Каротин | 2.261 мг | 5 мг | 45.2% | 55.5% | 221 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.2% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 9.44 мг | 500 мг | 1.9% | 2.3% | 5297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 3.8% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 7% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.679 мкг | 400 мкг | 5.4% | 6.6% | 1845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.92 мг | 90 мг | 12.1% | 14.8% | 824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.188 мг | 15 мг | 14.6% | 17.9% | 686 г |
| Витамин Н, биотин | 0.435 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11494 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 7.5% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9002 мг | 20 мг | 4.5% | 5.5% | 2222 г |
| Ниацин | 0.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.35 мг | 2500 мг | 10.3% | 12.6% | 971 г |
| Кальций, Ca | 26.05 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.2% | 3839 г |
| Кремний, Si | 13.004 мг | 30 мг | 43.3% | 53.1% | 231 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 6.7% | 1818 г |
| Натрий, Na | 265.18 мг | 1300 мг | 20.4% | 25% | 490 г |
| Сера, S | 18.84 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5308 г |
| Фосфор, P | 47.8 мг | 800 мг | 6% | 7.4% | 1674 г |
| Хлор, Cl | 16.06 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 14321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 5.8% | 2125 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 1.755 мкг | 10 мкг | 17.6% | 21.6% | 570 г |
| Литий, Li | 11.088 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1742 мг | 2 мг | 8.7% | 10.7% | 1148 г |
| Медь, Cu | 87.65 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 10.8% | 1141 г |
| Молибден, Mo | 6.495 мкг | 70 мкг | 9.3% | 11.4% | 1078 г |
| Никель, Ni | 1.731 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.619 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.3% | 8885 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25974 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5.2% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.3665 мг | 12 мг | 3.1% | 3.8% | 3274 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 73.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.12 г | min 16.8 г | 6.7% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.991 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 32.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.753 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».