| Морковь отварная по 2-40 | 229 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 218 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 245 г |
| Огурчики по-Берлински [Дядя Ваня] | 234 г |
| Рулет из Птицы Птичий Базар [Сургутский Мясокомбинат] | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.8% | 1652 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 12.8% | 615 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.3% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.3% | 1250 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2925 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 378.3 мкг | 900 мкг | 42% | 33% | 238 г |
| бета Каротин | 2.271 мг | 5 мг | 45.4% | 35.7% | 220 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.3% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 6.03 мг | 500 мг | 1.2% | 0.9% | 8292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1.7% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 2.5% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.934 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.2 мг | 90 мг | 5.8% | 4.6% | 1731 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 11538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.295 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16949 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6835 мг | 20 мг | 3.4% | 2.7% | 2926 г |
| Ниацин | 0.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.07 мг | 2500 мг | 5.4% | 4.2% | 1851 г |
| Кальций, Ca | 10.99 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9099 г |
| Кремний, Si | 2.458 мг | 30 мг | 8.2% | 6.4% | 1221 г |
| Магний, Mg | 14.23 мг | 400 мг | 3.6% | 2.8% | 2811 г |
| Натрий, Na | 90.53 мг | 1300 мг | 7% | 5.5% | 1436 г |
| Сера, S | 8.64 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11574 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 3.1% | 2581 г |
| Хлор, Cl | 4.07 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 56511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.388 мг | 18 мг | 2.2% | 1.7% | 4639 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 0.374 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.9% | 2674 г |
| Марганец, Mn | 0.0638 мг | 2 мг | 3.2% | 2.5% | 3135 г |
| Медь, Cu | 54.78 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 4.3% | 1825 г |
| Молибден, Mo | 2.497 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.8% | 2803 г |
| Селен, Se | 0.426 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 12911 г |
| Фтор, F | 0.88 мкг | 4000 мкг | 454545 г | ||
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.175 мг | 12 мг | 1.5% | 1.2% | 6857 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.273 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 127,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».