| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 35 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 16.4% | 517 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.2% | 1647 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.7% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.7 мкг | 900 мкг | 6.4% | 5.4% | 1560 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.2% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 94.97 мг | 500 мг | 19% | 16.1% | 526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.012 мг | 5 мг | 20.2% | 17.2% | 494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 19.1% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.773 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 5.8% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.62 мг | 90 мг | 2.9% | 2.5% | 3435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.452 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3.8% | 2212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.536 мг | 15 мг | 3.6% | 3.1% | 2799 г |
| Витамин Н, биотин | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 7.6% | 1106 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6607 мг | 20 мг | 23.3% | 19.8% | 429 г |
| Ниацин | 5.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.01 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.5% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 24.34 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4108 г |
| Кремний, Si | 1.57 мг | 30 мг | 5.2% | 4.4% | 1911 г |
| Магний, Mg | 47.36 мг | 400 мг | 11.8% | 10% | 845 г |
| Натрий, Na | 56.83 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.7% | 2288 г |
| Сера, S | 162.92 мг | 1000 мг | 16.3% | 13.8% | 614 г |
| Фосфор, P | 140.2 мг | 800 мг | 17.5% | 14.9% | 571 г |
| Хлор, Cl | 75.91 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.8% | 3030 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.456 мг | 18 мг | 8.1% | 6.9% | 1236 г |
| Йод, I | 7.8 мкг | 150 мкг | 5.2% | 4.4% | 1923 г |
| Кобальт, Co | 7.675 мкг | 10 мкг | 76.8% | 65.3% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.1128 мг | 2 мг | 5.6% | 4.8% | 1773 г |
| Медь, Cu | 83.23 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 7.1% | 1201 г |
| Молибден, Mo | 7.192 мкг | 70 мкг | 10.3% | 8.8% | 973 г |
| Никель, Ni | 0.929 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.49 мкг | 55 мкг | 31.8% | 27% | 314 г |
| Титан, Ti | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.61 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.7% | 4901 г |
| Хром, Cr | 13.17 мкг | 50 мкг | 26.3% | 22.3% | 380 г |
| Цинк, Zn | 1.1039 мг | 12 мг | 9.2% | 7.8% | 1087 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.468 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.772 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.69 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.16 г | ~ | |||
| Лизин | 1.434 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.56 г | ~ | |||
| Треонин | 0.655 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.64 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.769 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.178 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.527 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.744 г | ~ | |||
| Пролин | 0.562 г | ~ | |||
| Серин | 0.67 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.354 г | min 16.8 г | 8.1% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.112 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 21.10.2023 составляет 117,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».