| Яйцо куриное (Жарка) | 102 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 13 г |
| Черная соль | 0.69 г |
| Куркума, молотая | 0.23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.4 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 7.1% | 571 г |
| Жиры | 21 г | 56 г | 37.5% | 15.2% | 267 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3637 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 303.2 мкг | 900 мкг | 33.7% | 13.7% | 297 г |
| Ретинол | 0.313 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 0.8% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.474 мг | 1.8 мг | 26.3% | 10.7% | 380 г |
| Витамин В4, холин | 250.84 мг | 500 мг | 50.2% | 20.4% | 199 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.361 мг | 5 мг | 27.2% | 11% | 367 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 3% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.333 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.564 мкг | 3 мкг | 18.8% | 7.6% | 532 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.348 мкг | 10 мкг | 23.5% | 9.5% | 426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.736 мг | 15 мг | 4.9% | 2% | 2038 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 21.024 мкг | 50 мкг | 42% | 17% | 238 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7766 мг | 20 мг | 18.9% | 7.7% | 530 г |
| Ниацин | 0.211 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.53 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.5% | 1607 г |
| Кальций, Ca | 60.89 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.5% | 1642 г |
| Магний, Mg | 13.12 мг | 400 мг | 3.3% | 1.3% | 3049 г |
| Натрий, Na | 141.76 мг | 1300 мг | 10.9% | 4.4% | 917 г |
| Сера, S | 184.47 мг | 1000 мг | 18.4% | 7.5% | 542 г |
| Фосфор, P | 204.6 мг | 800 мг | 25.6% | 10.4% | 391 г |
| Хлор, Cl | 162.37 мг | 2300 мг | 7.1% | 2.9% | 1417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.814 мг | 18 мг | 15.6% | 6.3% | 640 г |
| Йод, I | 17.78 мкг | 150 мкг | 11.9% | 4.8% | 844 г |
| Кобальт, Co | 10.408 мкг | 10 мкг | 104.1% | 42.2% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0771 мг | 2 мг | 3.9% | 1.6% | 2594 г |
| Медь, Cu | 90.23 мкг | 1000 мкг | 9% | 3.7% | 1108 г |
| Молибден, Mo | 6.245 мкг | 70 мкг | 8.9% | 3.6% | 1121 г |
| Селен, Se | 30.185 мкг | 55 мкг | 54.9% | 22.3% | 182 г |
| Фтор, F | 57.62 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 6942 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 3.4% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 1.1861 мг | 12 мг | 9.9% | 4% | 1012 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.827 г | ~ | |||
| Валин | 0.809 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.944 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.753 г | ~ | |||
| Треонин | 0.642 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.683 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.745 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.292 г | ~ | |||
| Глицин | 0.441 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.864 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.976 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 586.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.357 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.163 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.088 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.202 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.228 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.096 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.063 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.821 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.842 г | min 16.8 г | 46.7% | 19% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.646 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница 21,10,23 составляет 246,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».