| Маш (бобы мунг) | 500 г |
| Киноа, неприготовленная | 100 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 150 г |
| Сметана 20% жирности | 200 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Чеснок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1405 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 6.6% | 1267 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.8% | 1436 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 5.6% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 12.9% | 645 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190 мкг | 900 мкг | 21.1% | 17.6% | 474 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.075 мг | 5 мг | 21.5% | 17.9% | 465 г |
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.45 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 8.9% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 29.9 мг | 500 мг | 6% | 5% | 1672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 8.7% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 7.1% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 134.84 мкг | 400 мкг | 33.7% | 28.1% | 297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.35 мг | 90 мг | 5.9% | 4.9% | 1682 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.855 мг | 15 мг | 5.7% | 4.8% | 1754 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.18 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.738 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6775 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.8% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.887 мг | 20 мг | 4.4% | 3.7% | 2255 г |
| Ниацин | 0.238 мг | ~ | |||
| Бетаин | 24.947 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.43 мг | 2500 мг | 12.8% | 10.7% | 780 г |
| Кальций, Ca | 58.6 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.9% | 1706 г |
| Кремний, Si | 2.603 мг | 30 мг | 8.7% | 7.3% | 1153 г |
| Магний, Mg | 51.31 мг | 400 мг | 12.8% | 10.7% | 780 г |
| Натрий, Na | 121.71 мг | 1300 мг | 9.4% | 7.8% | 1068 г |
| Сера, S | 67.64 мг | 1000 мг | 6.8% | 5.7% | 1478 г |
| Фосфор, P | 110.4 мг | 800 мг | 13.8% | 11.5% | 725 г |
| Хлор, Cl | 193.68 мг | 2300 мг | 8.4% | 7% | 1188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.699 мг | 18 мг | 9.4% | 7.8% | 1059 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 2.408 мкг | 10 мкг | 24.1% | 20.1% | 415 г |
| Литий, Li | 0.51 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3514 мг | 2 мг | 17.6% | 14.7% | 569 г |
| Медь, Cu | 257.46 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 21.4% | 388 г |
| Молибден, Mo | 4.999 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Никель, Ni | 1.033 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.541 мкг | 55 мкг | 4.6% | 3.8% | 2165 г |
| Стронций, Sr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.05 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8155 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.8% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.8852 мг | 12 мг | 7.4% | 6.2% | 1356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.852 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.572 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.177 г | min 16.8 г | 7% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.925 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Маш+Киноа составляет 119,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».