Мой здоровый рацион

Рецепт Вяленые помидоры с ризотто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вяленые помидоры с ризотто

Помидоры (томаты), вяленые 50 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 110 г
Чеснок 14 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вяленые помидоры с ризотто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.8 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.8% 844 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.2% 800 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 4.9% 1165 г
Углеводы (общие) 19.5 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 10.4% 556 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.4% 3974 г
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.3 мкг 900 мкг 15% 8.6% 665 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.472 мг 5 мг 9.4% 5.4% 1059 г
Ликопин 12473.37 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 385.598 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 6.2% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 10.2% 563 г
Витамин В4, холин 41.35 мг 500 мг 8.3% 4.8% 1209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.891 мг 5 мг 17.8% 10.2% 561 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 5.9% 980 г
Витамин В9, фолаты 27.076 мкг 400 мкг 6.8% 3.9% 1477 г
Витамин В12, кобаламин 0.508 мкг 3 мкг 16.9% 9.7% 591 г
Витамин C, аскорбиновая 19.57 мг 90 мг 21.7% 12.5% 460 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.12 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7937 г
Витамин Н, биотин 0.022 мкг 50 мкг 227273 г
Витамин К, филлохинон 101.6 мкг 120 мкг 84.7% 48.7% 118 г
Витамин РР, НЭ 2.8411 мг 20 мг 14.2% 8.2% 704 г
Ниацин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1125.43 мг 2500 мг 45% 25.9% 222 г
Кальций, Ca 180.05 мг 1000 мг 18% 10.4% 555 г
Кремний, Si 1.01 мг 30 мг 3.4% 2% 2970 г
Магний, Mg 71.58 мг 400 мг 17.9% 10.3% 559 г
Натрий, Na 97.98 мг 1300 мг 7.5% 4.3% 1327 г
Сера, S 89.87 мг 1000 мг 9% 5.2% 1113 г
Фосфор, P 201.6 мг 800 мг 25.2% 14.5% 397 г
Хлор, Cl 10.98 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 20947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.7 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 1.64 мкг ~
Железо, Fe 2.765 мг 18 мг 15.4% 8.9% 651 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16304 г
Кобальт, Co 0.908 мкг 10 мкг 9.1% 5.2% 1101 г
Литий, Li 1.37 мкг ~
Марганец, Mn 0.5785 мг 2 мг 28.9% 16.6% 346 г
Медь, Cu 415.43 мкг 1000 мкг 41.5% 23.9% 241 г
Молибден, Mo 2.237 мкг 70 мкг 3.2% 1.8% 3129 г
Никель, Ni 1.837 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 6.108 мкг 55 мкг 11.1% 6.4% 900 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 13.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30511 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 3.9% 1484 г
Цинк, Zn 0.9937 мг 12 мг 8.3% 4.8% 1208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.033 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.532 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 1.414 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.139 г ~
6:0 Капроновая 0.109 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.169 г ~
12:0 Лауриновая 0.2 г ~
14:0 Миристиновая 0.639 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.916 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.598 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.722 г min 16.8 г 10.3% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.513 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.513 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.147 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.199 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.16 г ~
16:1 транс 0.018 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.142 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.038 г ~

Энергетическая ценность Вяленые помидоры с ризотто составляет 173,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок