Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка тушеная

Филе Куриное [Сибагро] 500 г
Вода 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 1 Штука
Морковь (Пассерование) 1 Штука
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.9 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 26.3 г 76 г 34.6% 18.9% 289 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.1% 778 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.8% 7065 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.3% 1667 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.4% 3833 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 407.1 мкг 900 мкг 45.2% 24.7% 221 г
бета Каротин 2.443 мг 5 мг 48.9% 26.7% 205 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.5% 11250 г
Витамин В4, холин 2.87 мг 500 мг 0.6% 0.3% 17422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.121 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18859 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12931 г
Витамин Н, биотин 0.315 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15873 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.2737 мг 20 мг 1.4% 0.8% 7307 г
Ниацин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.09 мг 2500 мг 3.1% 1.7% 3201 г
Кальций, Ca 20.01 мг 1000 мг 2% 1.1% 4998 г
Кремний, Si 6.236 мг 30 мг 20.8% 11.4% 481 г
Магний, Mg 11.72 мг 400 мг 2.9% 1.6% 3413 г
Натрий, Na 558.55 мг 1300 мг 43% 23.5% 233 г
Сера, S 18.05 мг 1000 мг 1.8% 1% 5540 г
Фосфор, P 24.8 мг 800 мг 3.1% 1.7% 3226 г
Хлор, Cl 871.24 мг 2300 мг 37.9% 20.7% 264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.3 мкг ~
Бор, B 83.1 мкг ~
Ванадий, V 20.58 мкг ~
Железо, Fe 0.357 мг 18 мг 2% 1.1% 5042 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12295 г
Кобальт, Co 1.684 мкг 10 мкг 16.8% 9.2% 594 г
Литий, Li 1.247 мкг ~
Марганец, Mn 0.0939 мг 2 мг 4.7% 2.6% 2130 г
Медь, Cu 39.08 мкг 1000 мкг 3.9% 2.1% 2559 г
Молибден, Mo 6.643 мкг 70 мкг 9.5% 5.2% 1054 г
Никель, Ni 1.871 мкг ~
Рубидий, Rb 103.8 мкг ~
Селен, Se 0.115 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 47826 г
Стронций, Sr 1.81 мкг ~
Фтор, F 75.05 мкг 4000 мкг 1.9% 1% 5330 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4808 г
Цинк, Zn 0.2727 мг 12 мг 2.3% 1.3% 4400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка тушеная составляет 182,9 кКал.

  • Порция = 70 гр (128 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».