Рецепт Куриная голень запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная голень запечённая

Куриная Голень с Кожей [Приосколье]	500 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	20 г
Соль морская [Сырье и приправы]	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная голень запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	225.3 ккал	1684 ккал	13.4%	5.9%	747 г
Белки	18.2 г	76 г	23.9%	10.6%	418 г
Жиры	17.2 г	56 г	30.7%	13.6%	326 г
Вода	64.7 г	2273 г	2.8%	1.2%	3513 г
Витамины
Витамин А, РЭ	25.5 мкг	900 мкг	2.8%	1.2%	3529 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.1%	33333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин D, кальциферол	0.069 мкг	10 мкг	0.7%	0.3%	14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.057 мг	15 мг	0.4%	0.2%	26316 г
Витамин РР, НЭ	0.0038 мг	20 мг			526316 г
Макроэлементы
Калий, K	0.19 мг	2500 мг			1315789 г
Кальций, Ca	0.23 мг	1000 мг			434783 г
Натрий, Na	0.15 мг	1300 мг			866667 г
Сера, S	0.08 мг	1000 мг			1250000 г
Фосфор, P	0.8 мг	800 мг	0.1%		100000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.008 мг	18 мг			225000 г
Марганец, Mn	0.0001 мг	2 мг			2000000 г
Медь, Cu	0.1 мкг	1000 мкг			1000000 г
Цинк, Zn	0.0038 мг	12 мг			315789 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.41 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.039 г	~
6:0 Капроновая	0.06 г	~
8:0 Каприловая	0.046 г	~
10:0 Каприновая	0.113 г	~
12:0 Лауриновая	0.085 г	~
14:0 Миристиновая	0.363 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.994 г	~
18:0 Стеариновая	0.345 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.103 г	min 16.8 г	6.6%	2.9%
14:1 Миристолеиновая	0.056 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.085 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.853 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.032 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.111 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.063 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Куриная голень запечённая составляет 225,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок