| Куриная грудка (филе) | 2000 г |
| Перец сладкий красный | 600 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 500 г |
| Вода | 800 г |
| Уксус столовый 9% | 50 г |
| Соевый соус | 200 г |
| Мед пчелиный | 100 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Кунжутное масло | 50 г |
| Кукурузный крахмал | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1489 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 12.9% | 685 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.4% | 2545 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 4.7% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.7 мкг | 900 мкг | 5.7% | 5% | 1741 г |
| бета Каротин | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 5.1% | 1724 г |
| Ликопин | 123.333 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.646 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 6% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 37.94 мг | 500 мг | 7.6% | 6.7% | 1318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.785 мг | 5 мг | 15.7% | 13.9% | 637 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 20.5% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.194 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.2% | 3924 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.6% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.19 мг | 90 мг | 35.8% | 31.7% | 280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.507 мг | 15 мг | 3.4% | 3% | 2959 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.2% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0931 мг | 20 мг | 20.5% | 18.1% | 489 г |
| Ниацин | 4.607 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.12 мг | 2500 мг | 8.2% | 7.3% | 1213 г |
| Кальций, Ca | 12.42 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8052 г |
| Кремний, Si | 3.211 мг | 30 мг | 10.7% | 9.5% | 934 г |
| Магний, Mg | 52.8 мг | 400 мг | 13.2% | 11.7% | 758 г |
| Натрий, Na | 260.36 мг | 1300 мг | 20% | 17.7% | 499 г |
| Сера, S | 110.4 мг | 1000 мг | 11% | 9.7% | 906 г |
| Фосфор, P | 116.6 мг | 800 мг | 14.6% | 12.9% | 686 г |
| Хлор, Cl | 37.67 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 4.7% | 1901 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.9% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 4.607 мкг | 10 мкг | 46.1% | 40.8% | 217 г |
| Литий, Li | 10.798 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3862 мг | 2 мг | 19.3% | 17.1% | 518 г |
| Медь, Cu | 89.07 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 7.9% | 1123 г |
| Молибден, Mo | 5.783 мкг | 70 мкг | 8.3% | 7.3% | 1210 г |
| Никель, Ni | 0.906 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.188 мкг | 55 мкг | 20.3% | 17.9% | 492 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.56 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5225 г |
| Хром, Cr | 11.21 мкг | 50 мкг | 22.4% | 19.8% | 446 г |
| Цинк, Zn | 0.9188 мг | 12 мг | 7.7% | 6.8% | 1306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.841 г | ~ | |||
| Валин | 0.601 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.571 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.91 г | ~ | |||
| Лизин | 1.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Треонин | 0.504 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.499 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.817 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.596 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.906 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.432 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.474 г | ~ | |||
| Серин | 0.473 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.09 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.813 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.106 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Курочка составляет 113,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».