Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка_мое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка_мое

Конина тушеная, консервы 300 г
Вода 1700 г
Картофель 278 г
Лук репчатый 42 г
Колбаса полукопченая, краковская 212 г
Колбаса вареная, докторская 148 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 42 г
Огурцы Маринованные [6 Соток] 100 г
Заправка для Солянки [Maggi] 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка_мое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.1 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2156 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6.9% 1854 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 12.8% 1000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.7% 7821 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.3% 10000 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 4.9% 2631 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.8% 4615 г
Витамин В4, холин 1.27 мг 500 мг 0.3% 0.4% 39370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 3.2% 4082 г
Витамин В9, фолаты 1.435 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 27875 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 2.9% 4390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 0.6% 19737 г
Витамин Н, биотин 0.022 мкг 50 мкг 227273 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8821 мг 20 мг 4.4% 5.6% 2267 г
Ниацин 0.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.98 мг 2500 мг 5.2% 6.7% 1938 г
Кальций, Ca 10.23 мг 1000 мг 1% 1.3% 9775 г
Кремний, Si 4.796 мг 30 мг 16% 20.5% 626 г
Магний, Mg 8.62 мг 400 мг 2.2% 2.8% 4640 г
Натрий, Na 234.78 мг 1300 мг 18.1% 23.2% 554 г
Сера, S 42.44 мг 1000 мг 4.2% 5.4% 2356 г
Фосфор, P 48.7 мг 800 мг 6.1% 7.8% 1643 г
Хлор, Cl 169.65 мг 2300 мг 7.4% 9.5% 1356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 14.08 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 4.9% 2651 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14706 г
Кобальт, Co 0.544 мкг 10 мкг 5.4% 6.9% 1838 г
Литий, Li 7.276 мкг ~
Марганец, Mn 0.0206 мг 2 мг 1% 1.3% 9709 г
Медь, Cu 18.37 мкг 1000 мкг 1.8% 2.3% 5444 г
Молибден, Mo 1.68 мкг 70 мкг 2.4% 3.1% 4167 г
Никель, Ni 0.515 мкг ~
Рубидий, Rb 54 мкг ~
Селен, Se 0.045 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 122222 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 61.06 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6551 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 2.4% 5155 г
Цинк, Zn 0.0493 мг 12 мг 0.4% 0.5% 24341 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.419 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.567 г min 16.8 г 3.4% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.521 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Солянка_мое составляет 78,1 кКал.

  • Порция = 294 гр (229.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».