Мой здоровый рацион

Рецепт САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ ЁРШИК. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ ЁРШИК

Свекла 50 г
Яблоко 50 г
Морковь 40 г
Лимон 10 г
МИКС Салат 20 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] 10 г
Горчица Русская [Русский аппетит] 3 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Соль морская [Сырье и приправы] 5 г
Гранат 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ ЁРШИК".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.6 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1901 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2% 5429 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 10.3% 1098 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 4.4% 2576 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 13.5% 833 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.1% 2810 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 408.8 мкг 900 мкг 45.4% 51.2% 220 г
альфа Каротин 1.127 мкг ~
бета Каротин 29.153 мг 5 мг 583.1% 658.1% 17 г
бета Криптоксантин 0.587 мкг ~
Ликопин 0.469 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 283.991 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.7% 4186 г
Витамин В4, холин 6.29 мг 500 мг 1.3% 1.5% 7949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 4.6% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 7.1% 1600 г
Витамин В9, фолаты 12.23 мкг 400 мкг 3.1% 3.5% 3271 г
Витамин C, аскорбиновая 10.22 мг 90 мг 11.4% 12.9% 881 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 2.5% 4518 г
гамма Токоферол 0.154 мг ~
Витамин Н, биотин 0.283 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17668 г
Витамин К, филлохинон 38.4 мкг 120 мкг 32% 36.1% 313 г
Витамин РР, НЭ 0.5471 мг 20 мг 2.7% 3% 3656 г
Ниацин 0.359 мг ~
Бетаин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.79 мг 2500 мг 10.4% 11.7% 962 г
Кальций, Ca 39.61 мг 1000 мг 4% 4.5% 2525 г
Кремний, Si 25.234 мг 30 мг 84.1% 94.9% 119 г
Магний, Mg 24.51 мг 400 мг 6.1% 6.9% 1632 г
Натрий, Na 27.37 мг 1300 мг 2.1% 2.4% 4750 г
Сера, S 9.78 мг 1000 мг 1% 1.1% 10225 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 4.7% 2402 г
Хлор, Cl 24.57 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.2 мкг ~
Бор, B 174.8 мкг ~
Ванадий, V 37.61 мкг ~
Железо, Fe 1.662 мг 18 мг 9.2% 10.4% 1083 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 2.8% 4065 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 16.1% 700 г
Литий, Li 15.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.5514 мг 2 мг 27.6% 31.2% 363 г
Медь, Cu 138.32 мкг 1000 мкг 13.8% 15.6% 723 г
Молибден, Mo 8.304 мкг 70 мкг 11.9% 13.4% 843 г
Никель, Ni 8.641 мкг ~
Рубидий, Rb 129.7 мкг ~
Селен, Se 0.487 мкг 55 мкг 0.9% 1% 11294 г
Стронций, Sr 7.49 мкг ~
Фтор, F 25.05 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15968 г
Хром, Cr 6.46 мкг 50 мкг 12.9% 14.6% 774 г
Цинк, Zn 0.3074 мг 12 мг 2.6% 2.9% 3904 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.405 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.075 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.818 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.54 г min 16.8 г 21.1% 23.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ ЁРШИК составляет 88,6 кКал.

  • Порция = 213 гр (188.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».