| Морковь (Мытьё, нарезка) | 84 г |
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 209 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.5 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2879 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.6% | 4750 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.8% | 1600 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.9% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.1% | 1000 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 554.7 мкг | 900 мкг | 61.6% | 105.3% | 162 г |
| бета Каротин | 3.357 мг | 5 мг | 67.1% | 114.7% | 149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.79 мг | 500 мг | 2% | 3.4% | 5107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 2.4% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 9.1% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.612 мкг | 400 мкг | 4.4% | 7.5% | 2271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.84 мг | 90 мг | 33.2% | 56.8% | 302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.627 мг | 15 мг | 10.8% | 18.5% | 922 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.1 мкг | 120 мкг | 46.8% | 80% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9227 мг | 20 мг | 4.6% | 7.9% | 2168 г |
| Ниацин | 0.758 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.54 мг | 2500 мг | 10.5% | 17.9% | 956 г |
| Кальций, Ca | 41.67 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.2% | 2400 г |
| Кремний, Si | 43.345 мг | 30 мг | 144.5% | 247% | 69 г |
| Магний, Mg | 21.57 мг | 400 мг | 5.4% | 9.2% | 1854 г |
| Натрий, Na | 142.08 мг | 1300 мг | 10.9% | 18.6% | 915 г |
| Сера, S | 27.69 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.8% | 3611 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 7.9% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 239.19 мг | 2300 мг | 10.4% | 17.8% | 962 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 481.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.615 мг | 18 мг | 3.4% | 5.8% | 2927 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.9% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 2.664 мкг | 10 мкг | 26.6% | 45.5% | 375 г |
| Литий, Li | 1.658 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 14.9% | 1156 г |
| Медь, Cu | 74.56 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 12.8% | 1341 г |
| Молибден, Mo | 12.763 мкг | 70 мкг | 18.2% | 31.1% | 548 г |
| Никель, Ni | 11.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.234 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 23504 г |
| Стронций, Sr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.08 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 18116 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 14.5% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 0.3875 мг | 12 мг | 3.2% | 5.5% | 3097 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.76 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 72.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.954 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | min 16.8 г | 4.7% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 32.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.967 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 58,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».