| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.2 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 978 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 10.6% | 547 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 12.1% | 479 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.859 мг | 1.5 мг | 57.3% | 33.3% | 175 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.2% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 56.73 мг | 500 мг | 11.3% | 6.6% | 881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 5.5% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 9.8% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.575 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.726 мкг | 3 мкг | 24.2% | 14.1% | 413 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.58 мг | 90 мг | 10.6% | 6.2% | 939 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.471 мг | 15 мг | 23.1% | 13.4% | 432 г |
| Витамин Н, биотин | 3.094 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.6% | 1616 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.5 мкг | 120 мкг | 37.1% | 21.5% | 270 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1326 мг | 20 мг | 10.7% | 6.2% | 938 г |
| Ниацин | 2.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.35 мг | 2500 мг | 12.8% | 7.4% | 780 г |
| Кальций, Ca | 19.11 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5233 г |
| Кремний, Si | 9.938 мг | 30 мг | 33.1% | 19.2% | 302 г |
| Магний, Mg | 25.47 мг | 400 мг | 6.4% | 3.7% | 1570 г |
| Натрий, Na | 28.78 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.3% | 4517 г |
| Сера, S | 165.83 мг | 1000 мг | 16.6% | 9.6% | 603 г |
| Фосфор, P | 159 мг | 800 мг | 19.9% | 11.6% | 503 г |
| Хлор, Cl | 43.66 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.1% | 5268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.468 мг | 18 мг | 8.2% | 4.8% | 1226 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 7.715 мкг | 10 мкг | 77.2% | 44.8% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.0558 мг | 2 мг | 2.8% | 1.6% | 3584 г |
| Медь, Cu | 122.74 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 7.1% | 815 г |
| Молибден, Mo | 11.104 мкг | 70 мкг | 15.9% | 9.2% | 630 г |
| Никель, Ni | 10.757 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.303 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 18152 г |
| Фтор, F | 46.63 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8578 г |
| Хром, Cr | 9.66 мкг | 50 мкг | 19.3% | 11.2% | 518 г |
| Цинк, Zn | 1.6686 мг | 12 мг | 13.9% | 8.1% | 719 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.601 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 51.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.278 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.653 г | min 16.8 г | 9.8% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.646 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.3% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.153 г | ~ |
Энергетическая ценность Бигус составляет 172,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».