| Свинина, лопатка бескостная | 1700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Псиллиум [Narmak] | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.8 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 916 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 11.5% | 472 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 12.1% | 448 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3275 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.461 мг | 1.5 мг | 30.7% | 16.7% | 325 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.337 мг | 1.8 мг | 18.7% | 10.2% | 534 г |
| Витамин В4, холин | 79.26 мг | 500 мг | 15.9% | 8.7% | 631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.349 мг | 5 мг | 27% | 14.7% | 371 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 11.9% | 457 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.653 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 61256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.827 мкг | 3 мкг | 27.6% | 15% | 363 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.74 мкг | 10 мкг | 7.4% | 4% | 1351 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.611 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.701 мг | 15 мг | 4.7% | 2.6% | 2140 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.298 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.4% | 3852 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.957 мг | 20 мг | 19.8% | 10.8% | 505 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.5 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.4% | 846 г |
| Кальций, Ca | 19.4 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5155 г |
| Кремний, Si | 0.154 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 19481 г |
| Магний, Mg | 19.09 мг | 400 мг | 4.8% | 2.6% | 2095 г |
| Натрий, Na | 69.54 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.9% | 1869 г |
| Сера, S | 166.75 мг | 1000 мг | 16.7% | 9.1% | 600 г |
| Фосфор, P | 181.4 мг | 800 мг | 22.7% | 12.4% | 441 г |
| Хлор, Cl | 10.85 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.187 мг | 18 мг | 6.6% | 3.6% | 1516 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 0.863 мкг | 10 мкг | 8.6% | 4.7% | 1159 г |
| Марганец, Mn | 0.0185 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 10811 г |
| Медь, Cu | 93.44 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 5.1% | 1070 г |
| Молибден, Mo | 0.37 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 18919 г |
| Никель, Ni | 0.092 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.682 мкг | 55 мкг | 44.9% | 24.4% | 223 г |
| Фтор, F | 4.35 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 91954 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 2.8115 мг | 12 мг | 23.4% | 12.7% | 427 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.844 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.678 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.365 г | ~ | |||
| Лизин | 1.469 г | ~ | |||
| Метионин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.723 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.682 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.94 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.568 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.714 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.551 г | ~ | |||
| Пролин | 0.641 г | ~ | |||
| Серин | 0.716 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.003 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.507 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.384 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.088 г | min 16.8 г | 30.3% | 16.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.746 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.179 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.896 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.1 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.065 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные котлетки составляет 183,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».