Мой здоровый рацион

Рецепт Французский невидимый яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Французский невидимый яблочный пирог

Масло Сливочное 82,5% [Эконива] 30 г
Пшеничная Мука [Макфа] 100 г
Яйцо куриное 110 г
Молоко 3,2% [Эконива] 100 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 60 г
Корица, молотая 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Яблоко 650 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Французский невидимый яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.1 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3% 2171 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.8% 1143 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 6.9% 965 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.3% 1250 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.9% 3476 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.5 мкг 900 мкг 3.9% 2.6% 2535 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
бета Криптоксантин 0.717 мкг ~
Ликопин 0.083 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.233 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.5% 2647 г
Витамин В4, холин 33.19 мг 500 мг 6.6% 4.4% 1506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 2.8% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.5% 2632 г
Витамин В9, фолаты 2.333 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17145 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1.4% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 7.24 мг 90 мг 8% 5.3% 1243 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 1.8% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 1% 6494 г
гамма Токоферол 0.058 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.686 мкг 50 мкг 5.4% 3.6% 1862 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.7363 мг 20 мг 3.7% 2.4% 2716 г
Ниацин 0.24 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.51 мг 2500 мг 8.8% 5.8% 1134 г
Кальций, Ca 89.13 мг 1000 мг 8.9% 5.9% 1122 г
Кремний, Si 1.444 мг 30 мг 4.8% 3.2% 2078 г
Магний, Mg 8.6 мг 400 мг 2.2% 1.5% 4651 г
Натрий, Na 152.99 мг 1300 мг 11.8% 7.8% 850 г
Сера, S 25.34 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 3946 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 4.6% 1426 г
Хлор, Cl 20.51 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.4 мкг ~
Бор, B 176.9 мкг ~
Ванадий, V 2.89 мкг ~
Железо, Fe 2.063 мг 18 мг 11.5% 7.6% 873 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 1.7% 3856 г
Кобальт, Co 1.944 мкг 10 мкг 19.4% 12.8% 514 г
Литий, Li 0.578 мкг ~
Марганец, Mn 0.1346 мг 2 мг 6.7% 4.4% 1486 г
Медь, Cu 91.58 мкг 1000 мкг 9.2% 6.1% 1092 г
Молибден, Mo 5.067 мкг 70 мкг 7.2% 4.8% 1381 г
Никель, Ni 12.278 мкг ~
Рубидий, Rb 45.5 мкг ~
Селен, Se 3.988 мкг 55 мкг 7.3% 4.8% 1379 г
Стронций, Sr 2.46 мкг ~
Фтор, F 12.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32000 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 4.5% 1479 г
Цинк, Zn 0.2543 мг 12 мг 2.1% 1.4% 4719 г
Цирконий, Zr 2.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.578 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.144 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.609 г min 16.8 г 3.6% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.501 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Французский невидимый яблочный пирог составляет 151,1 кКал.

  • Порция = 150 гр (226.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов