Мой здоровый рацион

Рецепт Гнезда-котлеты с овощами, сыром и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гнезда-котлеты с овощами, сыром и яйцом

Фарш домашний 600 г
Панировочные сухари 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 С1
Перец сладкий зеленый (Запекание) 50 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гнезда-котлеты с овощами, сыром и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 11.5% 497 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 10.2% 560 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.4% 3982 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.7% 3387 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 4.6% 1236 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 1.4% 4098 г
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 7.3% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 5.6% 1023 г
Витамин В4, холин 83.12 мг 500 мг 16.6% 9.5% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.882 мг 5 мг 17.6% 10.1% 567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 11.6% 493 г
Витамин В9, фолаты 16.464 мкг 400 мкг 4.1% 2.3% 2430 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 4.6% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 6.95 мг 90 мг 7.7% 4.4% 1295 г
Витамин D, кальциферол 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 2.2% 2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 1.7% 3394 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 3.443 мкг 50 мкг 6.9% 3.9% 1452 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин РР, НЭ 5.1182 мг 20 мг 25.6% 14.6% 391 г
Ниацин 4.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.56 мг 2500 мг 9.6% 5.5% 1044 г
Кальций, Ca 84.45 мг 1000 мг 8.4% 4.8% 1184 г
Кремний, Si 2.664 мг 30 мг 8.9% 5.1% 1126 г
Магний, Mg 44.06 мг 400 мг 11% 6.3% 908 г
Натрий, Na 156.54 мг 1300 мг 12% 6.9% 830 г
Сера, S 176.35 мг 1000 мг 17.6% 10.1% 567 г
Фосфор, P 172.2 мг 800 мг 21.5% 12.3% 465 г
Хлор, Cl 161.97 мг 2300 мг 7% 4% 1420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.4 мкг ~
Бор, B 33.4 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.661 мг 18 мг 9.2% 5.3% 1084 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 2.6% 2235 г
Кобальт, Co 7.265 мкг 10 мкг 72.7% 41.6% 138 г
Литий, Li 1.381 мкг ~
Марганец, Mn 0.1176 мг 2 мг 5.9% 3.4% 1701 г
Медь, Cu 99.68 мкг 1000 мкг 10% 5.7% 1003 г
Молибден, Mo 7.8 мкг 70 мкг 11.1% 6.4% 897 г
Никель, Ni 3.609 мкг ~
Олово, Sn 5.24 мкг ~
Рубидий, Rb 57.3 мкг ~
Селен, Se 15.048 мкг 55 мкг 27.4% 15.7% 365 г
Фтор, F 71.6 мкг 4000 мкг 1.8% 1% 5587 г
Хром, Cr 12.68 мкг 50 мкг 25.4% 14.5% 394 г
Цинк, Zn 1.4932 мг 12 мг 12.4% 7.1% 804 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.606 г ~
Аргинин* 1.02 г ~
Валин 0.853 г ~
Гистидин* 0.675 г ~
Изолейцин 0.72 г ~
Лейцин 1.247 г ~
Лизин 1.409 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.563 г ~
Треонин 0.685 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.697 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.228 г ~
Заменимые аминокислоты 0.941 г ~
Аланин 0.785 г ~
Аспарагиновая кислота 1.256 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.575 г ~
Глутаминовая кислота 2.219 г ~
Пролин 0.765 г ~
Серин 0.727 г ~
Тирозин 0.589 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.443 мг ~
бета Ситостерол 0.07 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.27 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.972 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.107 г min 16.8 г 24.4% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.339 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.058 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.965 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Гнезда-котлеты с овощами, сыром и яйцом составляет 174,8 кКал.

  • Порция = 75 гр (131.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».