| Куриная грудка (филе) (Варка) | 671 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 9 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 63 г |
| Сметана 20% жирности | 102 г |
| Ржаная мука, обойная (Варка без слива) | 350 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 2 С0 |
| Вода | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 12.3% | 494 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4.3% | 1436 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 4.7% | 1288 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 11.6% | 526 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.7% | 2284 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 5.3% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.8% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 64.47 мг | 500 мг | 12.9% | 7.8% | 776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.011 мг | 5 мг | 20.2% | 12.3% | 495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 8.6% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.621 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.1% | 2937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 3.7% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.3% | 4673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.89 мг | 15 мг | 5.9% | 3.6% | 1685 г |
| Витамин Н, биотин | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.4% | 1786 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5403 мг | 20 мг | 17.7% | 10.8% | 565 г |
| Ниацин | 3.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.91 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.6% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 33.18 мг | 1000 мг | 3.3% | 2% | 3014 г |
| Кремний, Si | 0.159 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 18868 г |
| Магний, Mg | 55.72 мг | 400 мг | 13.9% | 8.4% | 718 г |
| Натрий, Na | 323.35 мг | 1300 мг | 24.9% | 15.1% | 402 г |
| Сера, S | 149.83 мг | 1000 мг | 15% | 9.1% | 667 г |
| Фосфор, P | 156.2 мг | 800 мг | 19.5% | 11.9% | 512 г |
| Хлор, Cl | 493.93 мг | 2300 мг | 21.5% | 13.1% | 466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 397 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.954 мг | 18 мг | 10.9% | 6.6% | 921 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.8% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 4.732 мкг | 10 мкг | 47.3% | 28.8% | 211 г |
| Литий, Li | 0.013 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7202 мг | 2 мг | 36% | 21.9% | 278 г |
| Медь, Cu | 145.22 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 8.8% | 689 г |
| Молибден, Mo | 6.709 мкг | 70 мкг | 9.6% | 5.8% | 1043 г |
| Никель, Ni | 0.16 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.225 мкг | 55 мкг | 31.3% | 19% | 319 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.68 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7315 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 7.3% | 835 г |
| Цинк, Zn | 1.2509 мг | 12 мг | 10.4% | 6.3% | 959 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.675 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.898 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.78 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.331 г | ~ | |||
| Лизин | 1.571 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.623 г | ~ | |||
| Треонин | 0.729 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.783 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.381 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.883 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.342 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.661 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.801 г | ~ | |||
| Серин | 0.747 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.256 г | min 16.8 г | 7.5% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени составляет 164,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».