| Печень куриная (Жарка) | 197 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.6 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 796 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 14.3% | 330 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 10.1% | 467 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3557 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9034.4 мкг | 900 мкг | 1003.8% | 474.4% | 10 г |
| Ретинол | 9.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 1.1% | 4386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.451 мг | 1.5 мг | 30.1% | 14.2% | 333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.798 мг | 1.8 мг | 99.9% | 47.2% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 143.44 мг | 500 мг | 28.7% | 13.6% | 349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.349 мг | 5 мг | 107% | 50.6% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.819 мг | 2 мг | 41% | 19.4% | 244 г |
| Витамин В9, фолаты | 121.697 мкг | 400 мкг | 30.4% | 14.4% | 329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.307 мкг | 3 мкг | 610.2% | 288.4% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.99 мг | 90 мг | 30% | 14.2% | 333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.934 мг | 15 мг | 26.2% | 12.4% | 381 г |
| Витамин Н, биотин | 0.294 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17007 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9034 мг | 20 мг | 59.5% | 28.1% | 168 г |
| Ниацин | 8.842 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.45 мг | 2500 мг | 14.3% | 6.8% | 701 г |
| Кальций, Ca | 24.15 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4141 г |
| Кремний, Si | 0.86 мг | 30 мг | 2.9% | 1.4% | 3488 г |
| Магний, Mg | 30.05 мг | 400 мг | 7.5% | 3.5% | 1331 г |
| Натрий, Na | 56.44 мг | 1300 мг | 4.3% | 2% | 2303 г |
| Сера, S | 246.47 мг | 1000 мг | 24.6% | 11.6% | 406 г |
| Фосфор, P | 285.1 мг | 800 мг | 35.6% | 16.8% | 281 г |
| Хлор, Cl | 6.88 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 33430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.787 мг | 18 мг | 98.8% | 46.7% | 101 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 16.433 мкг | 10 мкг | 164.3% | 77.6% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.2949 мг | 2 мг | 14.7% | 6.9% | 678 г |
| Медь, Cu | 441.73 мкг | 1000 мкг | 44.2% | 20.9% | 226 г |
| Молибден, Mo | 46.577 мкг | 70 мкг | 66.5% | 31.4% | 150 г |
| Никель, Ni | 0.516 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.844 мкг | 55 мкг | 92.4% | 43.7% | 108 г |
| Фтор, F | 5.33 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 75047 г | |
| Хром, Cr | 7.57 мкг | 50 мкг | 15.1% | 7.1% | 661 г |
| Цинк, Zn | 7.3735 мг | 12 мг | 61.4% | 29% | 163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.322 г | ~ | |||
| Валин | 1.59 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.532 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.439 г | ~ | |||
| Лизин | 1.363 г | ~ | |||
| Метионин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.835 г | ~ | |||
| Треонин | 0.917 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 1.839 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.371 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 1.357 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.564 г | ~ | |||
| Пролин | 1.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.624 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.851 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 47.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 254.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.287 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.616 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.903 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.049 г | min 16.8 г | 18.1% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.744 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 49% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.151 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком жареная составляет 211,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».