Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из печени рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из печени рыбы

Печень трески. Консервы 120 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Петрушка свежая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из печени рыбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 363.6 ккал 1684 ккал 21.6% 5.9% 463 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 2.8% 1000 г
Жиры 36.2 г 56 г 64.6% 17.8% 155 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.2% 12167 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 0.6% 4354 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2331 мкг 900 мкг 259% 71.2% 39 г
Ретинол 2.213 мг ~
бета Каротин 0.708 мг 5 мг 14.2% 3.9% 706 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.38 мг 1.8 мг 21.1% 5.8% 474 г
Витамин В4, холин 102.95 мг 500 мг 20.6% 5.7% 486 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 2.9% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 2.6% 1064 г
Витамин В9, фолаты 68.828 мкг 400 мкг 17.2% 4.7% 581 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 1.9% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 19.63 мг 90 мг 21.8% 6% 458 г
Витамин D, кальциферол 48.889 мкг 10 мкг 488.9% 134.5% 20 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.682 мг 15 мг 31.2% 8.6% 320 г
Витамин Н, биотин 8.21 мкг 50 мкг 16.4% 4.5% 609 г
Витамин К, филлохинон 196.9 мкг 120 мкг 164.1% 45.1% 61 г
Витамин РР, НЭ 2.4166 мг 20 мг 12.1% 3.3% 828 г
Ниацин 1.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.36 мг 2500 мг 8.2% 2.3% 1217 г
Кальций, Ca 68.42 мг 1000 мг 6.8% 1.9% 1462 г
Кремний, Si 1.8 мг 30 мг 6% 1.7% 1667 г
Магний, Mg 39.05 мг 400 мг 9.8% 2.7% 1024 г
Натрий, Na 403.82 мг 1300 мг 31.1% 8.6% 322 г
Сера, S 94.84 мг 1000 мг 9.5% 2.6% 1054 г
Фосфор, P 199.4 мг 800 мг 24.9% 6.8% 401 г
Хлор, Cl 569.43 мг 2300 мг 24.8% 6.8% 404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 2.94 мкг ~
Железо, Fe 2.15 мг 18 мг 11.9% 3.3% 837 г
Йод, I 8.6 мкг 150 мкг 5.7% 1.6% 1744 г
Кобальт, Co 35.732 мкг 10 мкг 357.3% 98.3% 28 г
Литий, Li 2.52 мкг ~
Марганец, Mn 0.1317 мг 2 мг 6.6% 1.8% 1519 г
Медь, Cu 6051.42 мкг 1000 мкг 605.1% 166.4% 17 г
Молибден, Mo 9.816 мкг 70 мкг 14% 3.9% 713 г
Никель, Ni 7.92 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 12.82 мкг 55 мкг 23.3% 6.4% 429 г
Стронций, Sr 2.66 мкг ~
Фтор, F 49.82 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8029 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 1.3% 2137 г
Цинк, Zn 0.5769 мг 12 мг 4.8% 1.3% 2080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 8 г от 0.9 до 3.7 г 216.2% 59.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 350.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.768 г min 16.8 г 105.8% 29.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.364 г от 11.2 до 20.6 г 83.6% 23%

Энергетическая ценность Паштет из печени рыбы составляет 363,6 кКал.

  • Порция = 25 гр (90.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».