Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (греческий) 10_10_2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (греческий) 10_10_2023

Огурец парниковый 422 г
Помидор (томат), грунтовый 0 г
Перец сладкий красный 237 г
Отруби (ржаные экструдированные) "Здоровое меню" 0 г
Авокадо 0 г
Сметана (10 %) "Простоквашино" 0 г
Масло подсолнечное (рафинированное дезодорированное) "IDEAL" 0 г
Майонез Провансаль 0 г
Майонез (на перепелиных яйцах) "Слобода" 0 г
Оливковое масло (универсальное) "Global Village" 22 г
Пекинская капуста 215 г
Сыр (для греческого салата) "Сиртаки" 196 г
Маслины (без косточки) "Красная цена" 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (греческий) 10_10_2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2291 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.6% 2452 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 12.9% 1057 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2% 6636 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.4% 2500 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 5.2% 2622 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.3 мкг 900 мкг 7.9% 10.7% 1262 г
альфа Каротин 0.183 мкг ~
бета Каротин 0.446 мг 5 мг 8.9% 12.1% 1121 г
Лютеин + Зеаксантин 8.79 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.4% 5625 г
Витамин В4, холин 4.68 мг 500 мг 0.9% 1.2% 10684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 4.8% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 10.7% 1266 г
Витамин В9, фолаты 19.337 мкг 400 мкг 4.8% 6.5% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 57.93 мг 90 мг 64.4% 87.6% 155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 1.8% 7772 г
Витамин Н, биотин 0.324 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 15432 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 16.7% 816 г
Витамин РР, НЭ 0.3787 мг 20 мг 1.9% 2.6% 5281 г
Ниацин 0.274 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.94 мг 2500 мг 5.9% 8% 1701 г
Кальций, Ca 21.83 мг 1000 мг 2.2% 3% 4581 г
Кремний, Si 23.492 мг 30 мг 78.3% 106.5% 128 г
Магний, Mg 8.83 мг 400 мг 2.2% 3% 4530 г
Натрий, Na 4.57 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 28446 г
Сера, S 6.53 мг 1000 мг 0.7% 1% 15314 г
Фосфор, P 19.3 мг 800 мг 2.4% 3.3% 4145 г
Хлор, Cl 12.82 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 17941 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.8 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Железо, Fe 0.358 мг 18 мг 2% 2.7% 5028 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 23438 г
Кобальт, Co 0.965 мкг 10 мкг 9.7% 13.2% 1036 г
Литий, Li 17.563 мкг ~
Марганец, Mn 0.0955 мг 2 мг 4.8% 6.5% 2094 г
Медь, Cu 41.52 мкг 1000 мкг 4.2% 5.7% 2408 г
Молибден, Mo 1.369 мкг 70 мкг 2% 2.7% 5113 г
Никель, Ni 1.013 мкг ~
Селен, Se 0.238 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 23109 г
Фтор, F 1.88 мкг 4000 мкг 212766 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 4.9% 2747 г
Цинк, Zn 0.2028 мг 12 мг 1.7% 2.3% 5917 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат (греческий) 10_10_2023 составляет 73,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».