| Минтай | 400 г |
| Лук репчатый | 289 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 180 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1359 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 12.8% | 628 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.6% | 933 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.9% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.7% | 1053 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.4 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.7% | 2174 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 3.3% | 2415 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5.6% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.2% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 50.49 мг | 500 мг | 10.1% | 8.2% | 990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 4% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 6.7% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.437 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.1% | 3833 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.134 мкг | 3 мкг | 37.8% | 30.5% | 265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.07 мг | 90 мг | 11.2% | 9% | 894 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.1% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.824 мг | 15 мг | 18.8% | 15.2% | 531 г |
| Витамин Н, биотин | 0.452 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11062 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6391 мг | 20 мг | 18.2% | 14.7% | 550 г |
| Ниацин | 1.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 461.52 мг | 2500 мг | 18.5% | 14.9% | 542 г |
| Кальций, Ca | 46.54 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.8% | 2149 г |
| Кремний, Si | 2.513 мг | 30 мг | 8.4% | 6.8% | 1194 г |
| Магний, Mg | 49.99 мг | 400 мг | 12.5% | 10.1% | 800 г |
| Натрий, Na | 180.1 мг | 1300 мг | 13.9% | 11.2% | 722 г |
| Сера, S | 153.37 мг | 1000 мг | 15.3% | 12.3% | 652 г |
| Фосфор, P | 207.2 мг | 800 мг | 25.9% | 20.9% | 386 г |
| Хлор, Cl | 127.35 мг | 2300 мг | 5.5% | 4.4% | 1806 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.209 мг | 18 мг | 6.7% | 5.4% | 1489 г |
| Йод, I | 105.86 мкг | 150 мкг | 70.6% | 57% | 142 г |
| Кобальт, Co | 12.948 мкг | 10 мкг | 129.5% | 104.5% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.2162 мг | 2 мг | 10.8% | 8.7% | 925 г |
| Медь, Cu | 154.76 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 12.5% | 646 г |
| Молибден, Mo | 2.783 мкг | 70 мкг | 4% | 3.2% | 2515 г |
| Никель, Ni | 6.377 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 239.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.343 мкг | 55 мкг | 20.6% | 16.6% | 485 г |
| Фтор, F | 504.13 мкг | 4000 мкг | 12.6% | 10.2% | 793 г |
| Хром, Cr | 39.27 мкг | 50 мкг | 78.5% | 63.4% | 127 г |
| Цинк, Zn | 1.2502 мг | 12 мг | 10.4% | 8.4% | 960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.776 г | ~ | |||
| Валин | 0.639 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.929 г | ~ | |||
| Лизин | 1.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.532 г | ~ | |||
| Треонин | 0.646 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.94 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аланин | 0.655 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Глицин | 0.577 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 56.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.435 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.353 г | min 16.8 г | 8.1% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.292 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.8% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.125 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченный составляет 123,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».