Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированные перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированные перцы

Фарш "Домашний" [Мираторг] 250 г
Перец сладкий зеленый 250 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Оливковое масло 20 г
Кабачок 150 г
Опята [Vитамин] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.3 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1227 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.9% 1490 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 15.4% 475 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 2.5% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.7 мкг 900 мкг 9.7% 7.1% 1026 г
бета Каротин 0.526 мг 5 мг 10.5% 7.6% 951 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.7% 4390 г
Витамин В4, холин 3.74 мг 500 мг 0.7% 0.5% 13369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 5.1% 1439 г
Витамин В9, фолаты 6.133 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 53.8 мг 90 мг 59.8% 43.6% 167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 2.8% 2604 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 3.1% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.36 мг 20 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.68 мг 2500 мг 4.5% 3.3% 2239 г
Кальций, Ca 6.01 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16639 г
Кремний, Si 6.24 мг 30 мг 20.8% 15.1% 481 г
Магний, Mg 4.13 мг 400 мг 1% 0.7% 9685 г
Натрий, Na 1.72 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 75581 г
Сера, S 3.35 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 29851 г
Фосфор, P 9.2 мг 800 мг 1.2% 0.9% 8696 г
Хлор, Cl 2.28 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 100877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.8 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 1.26 мкг ~
Железо, Fe 0.277 мг 18 мг 1.5% 1.1% 6498 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13889 г
Кобальт, Co 1.46 мкг 10 мкг 14.6% 10.6% 685 г
Литий, Li 1.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.0817 мг 2 мг 4.1% 3% 2448 г
Медь, Cu 46.93 мкг 1000 мкг 4.7% 3.4% 2131 г
Молибден, Mo 0.8 мкг 70 мкг 1.1% 0.8% 8750 г
Никель, Ni 0.74 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 0.056 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 98214 г
Фтор, F 4.01 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 99751 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 3.5% 2101 г
Цинк, Zn 0.2047 мг 12 мг 1.7% 1.2% 5862 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.348 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.46 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.784 г min 16.8 г 10.6% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.731 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные перцы составляет 137,3 кКал.

  • Порция = 150 гр (206 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».