Мой здоровый рацион

Рецепт Кята. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кята

Пшеничная мука, высшего сорта 540 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 250 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 200 г
Сахар песок 140 г
Яичный желток куриный (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кята".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 384.1 ккал 1684 ккал 22.8% 5.9% 438 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 2.8% 938 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 7.4% 350 г
Углеводы 52.1 г 219 г 23.8% 6.2% 420 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.5% 1053 г
Вода 21.7 г 2273 г 1% 0.3% 10475 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.6 мкг 900 мкг 11.6% 3% 860 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.3% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 1.7% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 0.7% 3600 г
Витамин В4, холин 45.65 мг 500 мг 9.1% 2.4% 1095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 1.3% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 14.698 мкг 400 мкг 3.7% 1% 2721 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 0.6% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.394 мкг 10 мкг 3.9% 1% 2538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.026 мг 15 мг 6.8% 1.8% 1462 г
Витамин Н, биотин 2.113 мкг 50 мкг 4.2% 1.1% 2366 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.698 мг 20 мг 8.5% 2.2% 1178 г
Ниацин 0.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.41 мг 2500 мг 2.9% 0.8% 3406 г
Кальций, Ca 17.31 мг 1000 мг 1.7% 0.4% 5777 г
Кремний, Si 2.118 мг 30 мг 7.1% 1.8% 1416 г
Магний, Mg 8.86 мг 400 мг 2.2% 0.6% 4515 г
Натрий, Na 5.67 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 22928 г
Сера, S 41.83 мг 1000 мг 4.2% 1.1% 2391 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 2% 1290 г
Хлор, Cl 13.45 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 17100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 555.9 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 47.65 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 1.2% 2125 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.2% 11111 г
Кобальт, Co 1.298 мкг 10 мкг 13% 3.4% 770 г
Марганец, Mn 0.3039 мг 2 мг 15.2% 4% 658 г
Медь, Cu 56.84 мкг 1000 мкг 5.7% 1.5% 1759 г
Молибден, Mo 6.853 мкг 70 мкг 9.8% 2.6% 1021 г
Никель, Ni 1.165 мкг ~
Олово, Sn 2.75 мкг ~
Селен, Se 4.405 мкг 55 мкг 8% 2.1% 1249 г
Титан, Ti 5.82 мкг ~
Фтор, F 12.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32787 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 0.7% 3846 г
Цинк, Zn 0.461 мг 12 мг 3.8% 1% 2603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.947 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.527 г ~
6:0 Капроновая 0.241 г ~
8:0 Каприловая 0.129 г ~
10:0 Каприновая 0.296 г ~
12:0 Лауриновая 0.337 г ~
14:0 Миристиновая 1.557 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.329 г ~
18:0 Стеариновая 1.337 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.537 г min 16.8 г 27% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.302 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.455 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.531 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.507 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кята составляет 384,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».