Мой здоровый рацион

Рецепт Кеточизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кеточизкейк

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Маскарпоне [VitaLat] 250 г
Эритрит [Fit Parad] 50 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кеточизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.5 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 630 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3.7% 1013 г
Жиры 25.3 г 56 г 45.2% 16.9% 221 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.4% 9125 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1% 3524 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.4 мкг 900 мкг 11.9% 4.4% 838 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 2.8% 1324 г
Витамин В4, холин 69.51 мг 500 мг 13.9% 5.2% 719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 3% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.8% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.743 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14583 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 2.6% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.575 мкг 10 мкг 5.8% 2.2% 1739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6073 г
Витамин Н, биотин 5.837 мкг 50 мкг 11.7% 4.4% 857 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.9473 мг 20 мг 4.7% 1.8% 2111 г
Ниацин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.33 мг 2500 мг 2.1% 0.8% 4777 г
Кальций, Ca 29 мг 1000 мг 2.9% 1.1% 3448 г
Магний, Mg 4.37 мг 400 мг 1.1% 0.4% 9153 г
Натрий, Na 40.9 мг 1300 мг 3.1% 1.2% 3178 г
Сера, S 48.73 мг 1000 мг 4.9% 1.8% 2052 г
Фосфор, P 60.9 мг 800 мг 7.6% 2.8% 1314 г
Хлор, Cl 53.6 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 1.5% 2571 г
Йод, I 6.05 мкг 150 мкг 4% 1.5% 2479 г
Кобальт, Co 2.717 мкг 10 мкг 27.2% 10.2% 368 г
Марганец, Mn 0.0082 мг 2 мг 0.4% 0.1% 24390 г
Медь, Cu 25.63 мкг 1000 мкг 2.6% 1% 3902 г
Молибден, Mo 2.433 мкг 70 мкг 3.5% 1.3% 2877 г
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Селен, Se 7.763 мкг 55 мкг 14.1% 5.3% 708 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 17.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22857 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3571 г
Цинк, Zn 0.3393 мг 12 мг 2.8% 1% 3537 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.472 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.989 г min 16.8 г 17.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.586 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Кеточизкейк составляет 267,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».