Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка сырная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка сырная

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 20 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 30 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 60 г
Перец сладкий зеленый (Припускание) 40 г
Свинина беконная (Жарка мелким куском) 50 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка сырная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.1 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 783 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 8% 580 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 14.3% 326 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.3% 3423 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194 мкг 900 мкг 21.6% 10% 464 г
Ретинол 0.138 мг ~
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 0.409 мг 5 мг 8.2% 3.8% 1222 г
бета Криптоксантин 0.063 мкг ~
Ликопин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.135 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.2% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 6.1% 756 г
Витамин В4, холин 65.09 мг 500 мг 13% 6% 768 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 4.6% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 3.3% 1389 г
Витамин В9, фолаты 9.802 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 4081 г
Витамин В12, кобаламин 0.565 мкг 3 мкг 18.8% 8.7% 531 г
Витамин C, аскорбиновая 7.26 мг 90 мг 8.1% 3.8% 1240 г
Витамин D, кальциферол 0.788 мкг 10 мкг 7.9% 3.7% 1269 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.773 мг 15 мг 5.2% 2.4% 1940 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 5.691 мкг 50 мкг 11.4% 5.3% 879 г
Витамин К, филлохинон 15.6 мкг 120 мкг 13% 6% 769 г
Витамин РР, НЭ 3.375 мг 20 мг 16.9% 7.9% 593 г
Ниацин 0.573 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.08 мг 2500 мг 6.9% 3.2% 1453 г
Кальций, Ca 304.33 мг 1000 мг 30.4% 14.1% 329 г
Кремний, Si 1.173 мг 30 мг 3.9% 1.8% 2558 г
Магний, Mg 19.56 мг 400 мг 4.9% 2.3% 2045 г
Натрий, Na 305.22 мг 1300 мг 23.5% 10.9% 426 г
Сера, S 150.63 мг 1000 мг 15.1% 7% 664 г
Фосфор, P 238.2 мг 800 мг 29.8% 13.9% 336 г
Хлор, Cl 368.96 мг 2300 мг 16% 7.4% 623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 1.374 мг 18 мг 7.6% 3.5% 1310 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 1.6% 2964 г
Кобальт, Co 5.151 мкг 10 мкг 51.5% 23.9% 194 г
Литий, Li 4.416 мкг ~
Марганец, Mn 0.1165 мг 2 мг 5.8% 2.7% 1717 г
Медь, Cu 82.78 мкг 1000 мкг 8.3% 3.9% 1208 г
Молибден, Mo 5.357 мкг 70 мкг 7.7% 3.6% 1307 г
Никель, Ni 3.383 мкг ~
Олово, Sn 3.49 мкг ~
Рубидий, Rb 52.4 мкг ~
Селен, Se 12.063 мкг 55 мкг 21.9% 10.2% 456 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Фтор, F 30.13 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13276 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 3.8% 1222 г
Цинк, Zn 1.6396 мг 12 мг 13.7% 6.4% 732 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.14 г ~
Аргинин* 0.57 г ~
Валин 0.869 г ~
Гистидин* 0.611 г ~
Изолейцин 0.588 г ~
Лейцин 1.093 г ~
Лизин 0.96 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.449 г ~
Треонин 0.549 г ~
Триптофан 0.268 г ~
Фенилаланин 0.655 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.088 г ~
Заменимые аминокислоты 3.558 г ~
Аланин 0.5 г ~
Аспарагиновая кислота 0.958 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 2.338 г ~
Пролин 0.971 г ~
Серин 0.726 г ~
Тирозин 0.632 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.23 мг ~
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.111 г ~
10:0 Каприновая 0.348 г ~
12:0 Лауриновая 0.334 г ~
14:0 Миристиновая 0.807 г ~
15:0 Пентадекановая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 1.66 г ~
20:0 Арахиновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.701 г min 16.8 г 39.9% 18.5%
14:1 Миристолеиновая 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.396 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.147 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.2 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Лепешка сырная составляет 215,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».