| Говядина 1 кат. | 450 г |
| Оливковое масло | 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.5 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 9.1% | 432 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 14.4% | 273 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3720 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.1% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 66.26 мг | 500 мг | 13.3% | 5.2% | 755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 3.7% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 6.9% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.95 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 5031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.461 мкг | 3 мкг | 82% | 32.2% | 122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.027 мг | 15 мг | 6.8% | 2.7% | 1461 г |
| Витамин Н, биотин | 2.877 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.3% | 1738 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7603 мг | 20 мг | 38.8% | 15.2% | 258 г |
| Ниацин | 4.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.57 мг | 2500 мг | 12.3% | 4.8% | 810 г |
| Кальций, Ca | 8.57 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11669 г |
| Магний, Mg | 20.82 мг | 400 мг | 5.2% | 2% | 1921 г |
| Натрий, Na | 61.62 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.8% | 2110 г |
| Сера, S | 217.67 мг | 1000 мг | 21.8% | 8.6% | 459 г |
| Фосфор, P | 178 мг | 800 мг | 22.3% | 8.8% | 449 г |
| Хлор, Cl | 55.84 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.9% | 4119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.577 мг | 18 мг | 14.3% | 5.6% | 698 г |
| Йод, I | 6.81 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.8% | 2203 г |
| Кобальт, Co | 6.625 мкг | 10 мкг | 66.3% | 26.1% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.0331 мг | 2 мг | 1.7% | 0.7% | 6042 г |
| Медь, Cu | 172.24 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 6.8% | 581 г |
| Молибден, Mo | 10.978 мкг | 70 мкг | 15.7% | 6.2% | 638 г |
| Никель, Ni | 8.139 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 71.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.62 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6709 г |
| Хром, Cr | 7.76 мкг | 50 мкг | 15.5% | 6.1% | 644 г |
| Цинк, Zn | 3.0662 мг | 12 мг | 25.6% | 10.1% | 391 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.984 г | ~ | |||
| Валин | 0.975 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.672 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.738 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.401 г | ~ | |||
| Лизин | 1.505 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.662 г | ~ | |||
| Треонин | 0.757 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.757 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.372 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.675 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.89 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.905 г | ~ | |||
| Пролин | 0.653 г | ~ | |||
| Серин | 0.738 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.363 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.521 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.648 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.61 г | min 16.8 г | 63.2% | 24.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.944 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.405 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из говядины и зелёной редьки 159 гр. составляет 254,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».