| Говядина 1 кат. | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
| Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли | 52 г |
| Морковь, замороженная | 38 г |
| Рапсовое масло | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Грибы, консервированные, содержимое без жидкости | 284 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1344 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 10.1% | 792 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 12.5% | 636 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2918 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.8% | 4500 г |
| альфа Каротин | 54.674 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 3% | 2674 г |
| бета Криптоксантин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 65.199 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.7% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 38.53 мг | 500 мг | 7.7% | 6.1% | 1298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 6.1% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 8.5% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.055 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 4966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.252 мкг | 3 мкг | 41.7% | 33.3% | 240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 1.3% | 6338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 2.2% | 3563 г |
| гамма Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.599 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.6% | 3127 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3057 мг | 20 мг | 21.5% | 17.2% | 465 г |
| Ниацин | 2.313 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.76 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.7% | 1186 г |
| Кальций, Ca | 13.68 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7310 г |
| Кремний, Si | 0.221 мг | 30 мг | 0.7% | 0.6% | 13575 г |
| Магний, Mg | 15.96 мг | 400 мг | 4% | 3.2% | 2506 г |
| Натрий, Na | 186.59 мг | 1300 мг | 14.4% | 11.5% | 697 г |
| Сера, S | 121.94 мг | 1000 мг | 12.2% | 9.7% | 820 г |
| Фосфор, P | 108.1 мг | 800 мг | 13.5% | 10.8% | 740 г |
| Хлор, Cl | 177.71 мг | 2300 мг | 7.7% | 6.1% | 1294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.581 мг | 18 мг | 8.8% | 7% | 1139 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 4.154 мкг | 10 мкг | 41.5% | 33.1% | 241 г |
| Литий, Li | 0.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 3.5% | 2273 г |
| Медь, Cu | 141.3 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 11.3% | 708 г |
| Молибден, Mo | 6.837 мкг | 70 мкг | 9.8% | 7.8% | 1024 г |
| Никель, Ni | 4.376 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.804 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.2% | 6841 г |
| Фтор, F | 55.84 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7163 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 6.9% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 1.7689 мг | 12 мг | 14.7% | 11.7% | 678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.199 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.532 г | ~ | |||
| Валин | 0.525 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.738 г | ~ | |||
| Лизин | 0.789 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Треонин | 0.404 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.555 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.892 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.47 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.55 г | ~ | |||
| Пролин | 0.349 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.222 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.89 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.041 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.986 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.252 г | min 16.8 г | 25.3% | 20.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.289 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина рагу с грибами составляет 125,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».