| Фарш с псилиумом | 430 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 392.9 ккал | 1684 ккал | 23.3% | 5.9% | 429 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 7.3% | 347 г |
| Жиры | 32.7 г | 56 г | 58.4% | 14.9% | 171 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.3% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1% | 2500 г |
| Вода | 39.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5784 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.6 мкг | 900 мкг | 7% | 1.8% | 1438 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 4% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 3.4% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 139.27 мг | 500 мг | 27.9% | 7.1% | 359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.777 мг | 5 мг | 15.5% | 3.9% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 4.7% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.789 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.4% | 5892 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.68 мг | 90 мг | 3% | 0.8% | 3358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.481 мг | 15 мг | 9.9% | 2.5% | 1013 г |
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.1% | 20747 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7697 мг | 20 мг | 58.8% | 15% | 170 г |
| Ниацин | 7.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.04 мг | 2500 мг | 9.9% | 2.5% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 23.81 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.6% | 4200 г |
| Кремний, Si | 1.339 мг | 30 мг | 4.5% | 1.1% | 2240 г |
| Магний, Mg | 20.12 мг | 400 мг | 5% | 1.3% | 1988 г |
| Натрий, Na | 113.77 мг | 1300 мг | 8.8% | 2.2% | 1143 г |
| Сера, S | 232.72 мг | 1000 мг | 23.3% | 5.9% | 430 г |
| Фосфор, P | 210.8 мг | 800 мг | 26.4% | 6.7% | 380 г |
| Хлор, Cl | 106.94 мг | 2300 мг | 4.6% | 1.2% | 2151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.592 мг | 18 мг | 14.4% | 3.7% | 694 г |
| Йод, I | 5.8 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1% | 2586 г |
| Кобальт, Co | 12.6 мкг | 10 мкг | 126% | 32.1% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.0869 мг | 2 мг | 4.3% | 1.1% | 2301 г |
| Медь, Cu | 585.85 мкг | 1000 мкг | 58.6% | 14.9% | 171 г |
| Молибден, Mo | 11.44 мкг | 70 мкг | 16.3% | 4.1% | 612 г |
| Никель, Ni | 0.803 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.133 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 41353 г |
| Фтор, F | 179.61 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 1.1% | 2227 г |
| Хром, Cr | 19.31 мкг | 50 мкг | 38.6% | 9.8% | 259 г |
| Цинк, Zn | 3.3179 мг | 12 мг | 27.6% | 7% | 362 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.381 г | ~ | |||
| Валин | 1.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.428 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.986 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.84 г | ~ | |||
| Лизин | 1.568 г | ~ | |||
| Метионин | 0.565 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.707 г | ~ | |||
| Треонин | 0.975 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.873 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.583 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 1.467 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.008 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 1.612 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.625 г | ~ | |||
| Пролин | 1.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.884 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.708 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 25.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.782 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.991 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.33 г | min 16.8 г | 79.3% | 20.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.877 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.964 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.413 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.9% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.523 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Утиные котлеты составляет 392,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».