| Картофель (Тушение) | 72 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 35 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 12 г |
| Морковь (Тушение) | 24 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 22.5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1967 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.5% | 3304 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 6.8% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.7% | 1000 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 365.4 мкг | 900 мкг | 40.6% | 47.4% | 246 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.102 мг | 5 мг | 42% | 49.1% | 238 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.9% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 18.73 мг | 500 мг | 3.7% | 4.3% | 2670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 5.6% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 10% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.238 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.6% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.18 мг | 90 мг | 11.3% | 13.2% | 884 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.9% | 6098 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.7 мкг | 120 мкг | 18.1% | 21.1% | 553 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3759 мг | 20 мг | 6.9% | 8.1% | 1454 г |
| Ниацин | 0.961 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.46 мг | 2500 мг | 16.9% | 19.7% | 592 г |
| Кальций, Ca | 39.26 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.6% | 2547 г |
| Кремний, Si | 42.631 мг | 30 мг | 142.1% | 166% | 70 г |
| Магний, Mg | 24.49 мг | 400 мг | 6.1% | 7.1% | 1633 г |
| Натрий, Na | 16.73 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.5% | 7770 г |
| Сера, S | 37 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.3% | 2703 г |
| Фосфор, P | 61.9 мг | 800 мг | 7.7% | 9% | 1292 г |
| Хлор, Cl | 66 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.4% | 3485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 674.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 92.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 5.3% | 2239 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.6% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 3.937 мкг | 10 мкг | 39.4% | 46% | 254 г |
| Литий, Li | 39.622 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1847 мг | 2 мг | 9.2% | 10.7% | 1083 г |
| Медь, Cu | 114.92 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 13.4% | 870 г |
| Молибден, Mo | 10.719 мкг | 70 мкг | 15.3% | 17.9% | 653 г |
| Никель, Ni | 7.437 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 294.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.345 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 15942 г |
| Стронций, Sr | 8.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.24 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12407 г |
| Хром, Cr | 7.25 мкг | 50 мкг | 14.5% | 16.9% | 690 г |
| Цинк, Zn | 0.4807 мг | 12 мг | 4% | 4.7% | 2496 г |
| Цирконий, Zr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.327 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.585 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.092 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.2% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.165 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.542 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.57 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.847 г | min 16.8 г | 5% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 85,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».