Мой здоровый рацион

Рецепт Жареный хек в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареный хек в панировке

Хек 785 г
Яйцо куриное 2 С2
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Рапсовое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный хек в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.3 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1200 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 16.9% 422 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.1% 1000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.4% 4977 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3229 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 2% 3529 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 0.889 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 49.679 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 6.2% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 5.8% 1241 г
Витамин В4, холин 32.23 мг 500 мг 6.4% 4.6% 1551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 2.4% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.4% 1613 г
Витамин В9, фолаты 17.072 мкг 400 мкг 4.3% 3.1% 2343 г
Витамин В12, кобаламин 2.414 мкг 3 мкг 80.5% 57.4% 124 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин D, кальциферол 1.651 мкг 10 мкг 16.5% 11.8% 606 г
Витамин D3, холекальциферол 0.198 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.051 мг 15 мг 7% 5% 1427 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.093 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4575 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.3599 мг 20 мг 21.8% 15.5% 459 г
Ниацин 1.334 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.82 мг 2500 мг 13.8% 9.8% 723 г
Кальций, Ca 35.72 мг 1000 мг 3.6% 2.6% 2800 г
Кремний, Si 0.247 мг 30 мг 0.8% 0.6% 12146 г
Магний, Mg 36.09 мг 400 мг 9% 6.4% 1108 г
Натрий, Na 86.9 мг 1300 мг 6.7% 4.8% 1496 г
Сера, S 210.55 мг 1000 мг 21.1% 15% 475 г
Фосфор, P 257.5 мг 800 мг 32.2% 23% 311 г
Хлор, Cl 161.14 мг 2300 мг 7% 5% 1427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.8 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 5.56 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 3.6% 1946 г
Йод, I 155.15 мкг 150 мкг 103.4% 73.7% 97 г
Кобальт, Co 19.481 мкг 10 мкг 194.8% 138.8% 51 г
Марганец, Mn 0.1542 мг 2 мг 7.7% 5.5% 1297 г
Медь, Cu 144.12 мкг 1000 мкг 14.4% 10.3% 694 г
Молибден, Mo 4.648 мкг 70 мкг 6.6% 4.7% 1506 г
Никель, Ni 6.92 мкг ~
Олово, Sn 0.32 мкг ~
Селен, Se 3.402 мкг 55 мкг 6.2% 4.4% 1617 г
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 679.86 мкг 4000 мкг 17% 12.1% 588 г
Хром, Cr 53.44 мкг 50 мкг 106.9% 76.2% 94 г
Цинк, Zn 1.0428 мг 12 мг 8.7% 6.2% 1151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.128 г ~
Валин 0.986 г ~
Гистидин* 0.699 г ~
Изолейцин 0.793 г ~
Лейцин 1.261 г ~
Лизин 1.563 г ~
Метионин 0.532 г ~
Метионин + Цистеин 0.814 г ~
Треонин 0.733 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.687 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.037 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.177 г ~
Аспарагиновая кислота 1.847 г ~
Глицин 0.702 г ~
Глутаминовая кислота 2.249 г ~
Пролин 0.865 г ~
Серин 0.706 г ~
Тирозин 0.466 г ~
Цистеин 0.347 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 47.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.645 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.661 г min 16.8 г 15.8% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.36 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.329 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.815 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.44 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.516 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.151 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.215 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.03 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.374 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Жареный хек в панировке составляет 140,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок