| Бульон из баранины | 5000 г |
| Баранина отварная, по 1-392 | 300 г |
| Шампиньоны резаные | 400 г |
| Кабачок, все сорта, вареный, с солью | 1500 г |
| Лук репчатый, вареный, с солью | 150 г |
| Морковь, вареная, с солью | 200 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Укроп, свежий | 50 г |
| Картофель | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4798 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 9.7% | 2923 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 10.8% | 2667 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 1.4% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.7% | 5000 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 11.1% | 2577 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 10.3% | 2752 г |
| альфа Каротин | 97.194 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 15.7% | 1812 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 439.241 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.3% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 4.3% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 10.09 мг | 500 мг | 2% | 5.7% | 4955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 5.4% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 7.4% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.431 мкг | 400 мкг | 1.6% | 4.6% | 6220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.02 мг | 90 мг | 3.4% | 9.7% | 2980 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 2.8% | 9615 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.004 мкг | 50 мкг | 1250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 27.6% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2375 мг | 20 мг | 6.2% | 17.7% | 1616 г |
| Ниацин | 0.253 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.77 мг | 2500 мг | 3.9% | 11.1% | 2583 г |
| Кальций, Ca | 13.43 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.7% | 7446 г |
| Кремний, Si | 0.74 мг | 30 мг | 2.5% | 7.1% | 4054 г |
| Магний, Mg | 9.81 мг | 400 мг | 2.5% | 7.1% | 4077 г |
| Натрий, Na | 173.85 мг | 1300 мг | 13.4% | 38.2% | 748 г |
| Сера, S | 17.91 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.1% | 5583 г |
| Фосфор, P | 28.4 мг | 800 мг | 3.6% | 10.3% | 2817 г |
| Хлор, Cl | 86.05 мг | 2300 мг | 3.7% | 10.5% | 2673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.43 мг | 18 мг | 2.4% | 6.8% | 4186 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.6% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.642 мкг | 10 мкг | 6.4% | 18.2% | 1558 г |
| Литий, Li | 1.126 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0628 мг | 2 мг | 3.1% | 8.8% | 3185 г |
| Медь, Cu | 52.68 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 15.1% | 1898 г |
| Молибден, Mo | 1.079 мкг | 70 мкг | 1.5% | 4.3% | 6487 г |
| Никель, Ni | 0.129 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.072 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 76389 г |
| Стронций, Sr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.83 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 4% | 7165 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 5.4% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.3586 мг | 12 мг | 3% | 8.5% | 3346 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.347 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с бараниной, шампиньонами, кабочками, луком, морковью, зеленью, картофелем составляет 35,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».