| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Сок томатный | 240 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.5% | 4471 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.1% | 2240 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.7% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 20.2% | 1000 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 3.4% | 5732 г |
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 5.1% | 4032 г |
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.516 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.9 мг | 500 мг | 1.8% | 3.6% | 5618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 1.4% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 9.7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.016 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.6% | 5701 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.19 мг | 90 мг | 22.4% | 45.3% | 446 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.193 мг | 15 мг | 8% | 16.2% | 1257 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 61.8 мкг | 120 мкг | 51.5% | 104.3% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7349 мг | 20 мг | 3.7% | 7.5% | 2721 г |
| Ниацин | 0.565 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.9 мг | 2500 мг | 12.1% | 24.5% | 825 г |
| Кальций, Ca | 46.74 мг | 1000 мг | 4.7% | 9.5% | 2139 г |
| Кремний, Si | 43.364 мг | 30 мг | 144.5% | 292.5% | 69 г |
| Магний, Mg | 17.06 мг | 400 мг | 4.3% | 8.7% | 2345 г |
| Натрий, Na | 232.2 мг | 1300 мг | 17.9% | 36.2% | 560 г |
| Сера, S | 32.46 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.5% | 3081 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 9.1% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 370.93 мг | 2300 мг | 16.1% | 32.6% | 620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 8.3% | 2452 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.4% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 2.567 мкг | 10 мкг | 25.7% | 52% | 390 г |
| Марганец, Mn | 0.1585 мг | 2 мг | 7.9% | 16% | 1262 г |
| Медь, Cu | 96.1 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 19.4% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 8.989 мкг | 70 мкг | 12.8% | 25.9% | 779 г |
| Никель, Ni | 12.273 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.377 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 14589 г |
| Фтор, F | 19.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20408 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 16.6% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 0.3557 мг | 12 мг | 3% | 6.1% | 3374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.787 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 60.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.132 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | min 16.8 г | 3.2% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 26.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.36 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста сентябрь 23 составляет 49,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».