| Морковь, красная | 140 г |
| Лук репчатый | 89 г |
| Перец красный сладкий | 400 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 300 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Гречиха, зерно продовольственное | 250 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.2 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2434 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.8% | 3040 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.3% | 3294 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 7.4% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 21% | 690 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.6 мкг | 900 мкг | 27.1% | 39.2% | 369 г |
| бета Каротин | 1.461 мг | 5 мг | 29.2% | 42.2% | 342 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 8.8% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 10.7% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 3.9 мг | 500 мг | 0.8% | 1.2% | 12821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 8.4% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 14.7% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.75 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.9% | 2909 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.9% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.79 мг | 90 мг | 66.4% | 96% | 151 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 4.5% | 3240 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9864 мг | 20 мг | 9.9% | 14.3% | 1007 г |
| Ниацин | 0.902 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.95 мг | 2500 мг | 7.6% | 11% | 1309 г |
| Кальций, Ca | 20.54 мг | 1000 мг | 2.1% | 3% | 4869 г |
| Кремний, Si | 17.657 мг | 30 мг | 58.9% | 85.1% | 170 г |
| Магний, Mg | 45.36 мг | 400 мг | 11.3% | 16.3% | 882 г |
| Натрий, Na | 4.32 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 30093 г |
| Сера, S | 15.47 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.2% | 6464 г |
| Фосфор, P | 81.7 мг | 800 мг | 10.2% | 14.7% | 979 г |
| Хлор, Cl | 20.03 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.3% | 11483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.514 мг | 18 мг | 8.4% | 12.1% | 1189 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.6% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 1.498 мкг | 10 мкг | 15% | 21.7% | 668 г |
| Литий, Li | 0.494 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3342 мг | 2 мг | 16.7% | 24.1% | 598 г |
| Медь, Cu | 213.84 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 30.9% | 468 г |
| Молибден, Mo | 5.665 мкг | 70 мкг | 8.1% | 11.7% | 1236 г |
| Никель, Ni | 0.157 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.599 мкг | 55 мкг | 8.4% | 12.1% | 1196 г |
| Стронций, Sr | 44.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.56 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.3% | 10650 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 6.9% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.7499 мг | 12 мг | 6.2% | 9% | 1600 г |
| Цирконий, Zr | 3.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.353 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.006 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.953 г | min 16.8 г | 5.7% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.922 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность каша гречневая с грибами составляет 69,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».