| Капуста белокочанная (Тушение) | 433 г |
| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 327 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 106 г |
| Морковь (Жарка) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2100 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 17.6% | 710 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.7% | 2667 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.6% | 1176 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.9 мкг | 900 мкг | 20.7% | 25.8% | 484 г |
| бета Каротин | 1.133 мг | 5 мг | 22.7% | 28.3% | 441 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.294 мг | 1.5 мг | 19.6% | 24.4% | 510 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 12.8% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 40.16 мг | 500 мг | 8% | 10% | 1245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 10.2% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 21.6% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.034 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 9916 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.222 мкг | 3 мкг | 7.4% | 9.2% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.41 мг | 90 мг | 12.7% | 15.8% | 789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 5.9% | 2143 г |
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.6 мкг | 120 мкг | 32.2% | 40.1% | 311 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5334 мг | 20 мг | 17.7% | 22.1% | 566 г |
| Ниацин | 0.395 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.809 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.55 мг | 2500 мг | 13.9% | 17.3% | 719 г |
| Кальций, Ca | 33.47 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.1% | 2988 г |
| Кремний, Si | 29.255 мг | 30 мг | 97.5% | 121.6% | 103 г |
| Магний, Mg | 23.78 мг | 400 мг | 5.9% | 7.4% | 1682 г |
| Натрий, Na | 30.2 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.9% | 4305 г |
| Сера, S | 121.96 мг | 1000 мг | 12.2% | 15.2% | 820 г |
| Фосфор, P | 124.6 мг | 800 мг | 15.6% | 19.5% | 642 г |
| Хлор, Cl | 28.1 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.5% | 8185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 5.5% | 2258 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 2.264 мкг | 10 мкг | 22.6% | 28.2% | 442 г |
| Литий, Li | 0.585 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1238 мг | 2 мг | 6.2% | 7.7% | 1616 г |
| Медь, Cu | 85.24 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 10.6% | 1173 г |
| Молибден, Mo | 6.945 мкг | 70 мкг | 9.9% | 12.3% | 1008 г |
| Никель, Ni | 8.283 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.263 мкг | 55 мкг | 20.5% | 25.6% | 488 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32103 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 7.4% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 1.2079 мг | 12 мг | 10.1% | 12.6% | 993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.692 г | ~ | |||
| Валин | 0.525 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.836 г | ~ | |||
| Лизин | 0.899 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.455 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.632 г | ~ | |||
| Аланин | 0.602 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.016 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.468 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.672 г | ~ | |||
| Пролин | 0.428 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.674 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.261 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.969 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с мясом свинины составляет 80,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».