| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 250 г |
| Кефир 3,2% жирности | 240 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Морковь | 200 г |
| Яблоко | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 3.9% | 1583 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 5.6% | 1098 г |
| Углеводы | 24.1 г | 219 г | 11% | 6.8% | 909 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.2% | 1176 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 402.9 мкг | 900 мкг | 44.8% | 27.7% | 223 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.225 мг | 5 мг | 44.5% | 27.5% | 225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.9% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 51.75 мг | 500 мг | 10.4% | 6.4% | 966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 4.3% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 3.3% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.785 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.8% | 3394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 3% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.92 мг | 90 мг | 3.2% | 2% | 3082 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.5% | 3937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.745 мг | 15 мг | 11.6% | 7.2% | 860 г |
| Витамин Н, биотин | 3.628 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.5% | 1378 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5198 мг | 20 мг | 7.6% | 4.7% | 1316 г |
| Ниацин | 0.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.58 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.2% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 66.71 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.1% | 1499 г |
| Кремний, Si | 12.995 мг | 30 мг | 43.3% | 26.7% | 231 г |
| Магний, Mg | 18.11 мг | 400 мг | 4.5% | 2.8% | 2209 г |
| Натрий, Na | 37.53 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.8% | 3464 г |
| Сера, S | 44.23 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.7% | 2261 г |
| Фосфор, P | 108.9 мг | 800 мг | 13.6% | 8.4% | 735 г |
| Хлор, Cl | 61.95 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.7% | 3713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.085 мг | 18 мг | 6% | 3.7% | 1659 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.6% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 2.341 мкг | 10 мкг | 23.4% | 14.4% | 427 г |
| Литий, Li | 6.71 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2398 мг | 2 мг | 12% | 7.4% | 834 г |
| Медь, Cu | 72.31 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4.4% | 1383 г |
| Молибден, Mo | 9.811 мкг | 70 мкг | 14% | 8.6% | 713 г |
| Никель, Ni | 4.47 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.332 мкг | 55 мкг | 9.7% | 6% | 1032 г |
| Стронций, Sr | 6.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14139 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 5.1% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 0.5026 мг | 12 мг | 4.2% | 2.6% | 2388 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.903 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лизин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.589 г | ~ | |||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.339 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.138 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.448 г | min 16.8 г | 8.6% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.283 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.891 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из шрота составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».