| Булгур, крупа | 50 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.9 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1370 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 4.3% | 1900 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.7% | 11200 г |
| Углеводы | 23.4 г | 219 г | 10.7% | 8.7% | 936 г |
| Углеводы (общие) | 23.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 18.3% | 444 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 68.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 9.41 мг | 500 мг | 1.9% | 1.5% | 5313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 5.8% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.688 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 47368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 11450 г |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.9% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7044 мг | 20 мг | 8.5% | 6.9% | 1173 г |
| Ниацин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.12 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.9% | 1373 г |
| Кальций, Ca | 18.75 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5333 г |
| Кремний, Si | 1.219 мг | 30 мг | 4.1% | 3.3% | 2461 г |
| Магний, Mg | 58.25 мг | 400 мг | 14.6% | 11.9% | 687 г |
| Натрий, Na | 6.5 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Сера, S | 40.39 мг | 1000 мг | 4% | 3.3% | 2476 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 10.1% | 809 г |
| Хлор, Cl | 1.06 мг | 2300 мг | 216981 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 4.3% | 1881 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Марганец, Mn | 0.9722 мг | 2 мг | 48.6% | 39.5% | 206 г |
| Медь, Cu | 122.62 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 10% | 816 г |
| Молибден, Mo | 1.6 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.9% | 4375 г |
| Никель, Ni | 3.875 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.737 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.1% | 7463 г |
| Фтор, F | 62.75 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6375 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.6306 мг | 12 мг | 5.3% | 4.3% | 1903 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.398 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с черносливом составляет 122,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».