| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 15 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 20% | 475 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.6% | 2074 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6083 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.8 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.7% | 3629 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 11.3% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 39.46 мг | 500 мг | 7.9% | 7.5% | 1267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 4.8% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 6.9% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.655 мкг | 400 мкг | 7.4% | 7% | 1349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.034 мкг | 3 мкг | 34.5% | 32.7% | 290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.052 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 28846 г |
| Витамин Н, биотин | 6.253 мкг | 50 мкг | 12.5% | 11.9% | 800 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9862 мг | 20 мг | 14.9% | 14.1% | 670 г |
| Ниацин | 0.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.9 мг | 2500 мг | 4.9% | 4.6% | 2034 г |
| Кальций, Ca | 116.69 мг | 1000 мг | 11.7% | 11.1% | 857 г |
| Магний, Mg | 20.38 мг | 400 мг | 5.1% | 4.8% | 1963 г |
| Натрий, Na | 44.83 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.2% | 2900 г |
| Сера, S | 160.41 мг | 1000 мг | 16% | 15.2% | 623 г |
| Фосфор, P | 155.3 мг | 800 мг | 19.4% | 18.4% | 515 г |
| Хлор, Cl | 109.93 мг | 2300 мг | 4.8% | 4.6% | 2092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.248 мг | 18 мг | 1.4% | 1.3% | 7258 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 1.576 мкг | 10 мкг | 15.8% | 15% | 635 г |
| Марганец, Mn | 0.0071 мг | 2 мг | 0.4% | 0.4% | 28169 г |
| Медь, Cu | 46.14 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 4.4% | 2167 г |
| Молибден, Mo | 6.862 мкг | 70 мкг | 9.8% | 9.3% | 1020 г |
| Олово, Sn | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.145 мкг | 55 мкг | 38.4% | 36.4% | 260 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.97 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14301 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.3648 мг | 12 мг | 3% | 2.8% | 3289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.297 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.559 г | ~ | |||
| Валин | 0.683 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.276 г | ~ | |||
| Лизин | 1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Треонин | 0.552 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 7.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.303 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.69 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.276 г | ~ | |||
| Пролин | 1.414 г | ~ | |||
| Серин | 0.566 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.641 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.69 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.9% |
Энергетическая ценность Творог составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».