Мой здоровый рацион

Рецепт Паста из чеснока и имбиря. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста из чеснока и имбиря

Чеснок 200 г
Имбиря корень сырой 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста из чеснока и имбиря".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.9 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 2.3% 1854 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 11.2% 389 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 4.2% 1043 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3% 1429 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1% 4110 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.3% 3333 г
Витамин В4, холин 20.92 мг 500 мг 4.2% 1.8% 2390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 3.4% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.378 мг 2 мг 18.9% 8.2% 529 г
Витамин В9, фолаты 4.722 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8471 г
Витамин C, аскорбиновая 6.94 мг 90 мг 7.7% 3.3% 1297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.35 мг 15 мг 42.3% 18.4% 236 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.7639 мг 20 мг 8.8% 3.8% 1134 г
Ниацин 0.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.97 мг 2500 мг 10.4% 4.5% 962 г
Кальций, Ca 114.67 мг 1000 мг 11.5% 5% 872 г
Кремний, Si 1.422 мг 30 мг 4.7% 2% 2110 г
Магний, Mg 29.22 мг 400 мг 7.3% 3.2% 1369 г
Натрий, Na 1088.33 мг 1300 мг 83.7% 36.4% 119 г
Сера, S 45.39 мг 1000 мг 4.5% 2% 2203 г
Фосфор, P 67.4 мг 800 мг 8.4% 3.7% 1187 г
Хлор, Cl 1674.72 мг 2300 мг 72.8% 31.7% 137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.8 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 2.22 мкг ~
Железо, Fe 1.081 мг 18 мг 6% 2.6% 1665 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 1.4% 3000 г
Кобальт, Co 5.417 мкг 10 мкг 54.2% 23.6% 185 г
Литий, Li 1.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.5206 мг 2 мг 26% 11.3% 384 г
Медь, Cu 142.53 мкг 1000 мкг 14.3% 6.2% 702 г
Молибден, Mo 17.167 мкг 70 мкг 24.5% 10.7% 408 г
Никель, Ni 9.444 мкг ~
Рубидий, Rb 35 мкг ~
Селен, Se 8.086 мкг 55 мкг 14.7% 6.4% 680 г
Фтор, F 4.5 мкг 4000 мкг 0.1% 88889 г
Хром, Cr 22.22 мкг 50 мкг 44.4% 19.3% 225 г
Цинк, Zn 0.6806 мг 12 мг 5.7% 2.5% 1763 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 43.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.167 мг ~
бета Ситостерол 27.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.894 г ~
18:0 Стеариновая 0.574 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.348 г min 16.8 г 19.9% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.325 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.071 г от 11.2 до 20.6 г 81% 35.2%
18:2 Линолевая (ud) 8.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Паста из чеснока и имбиря составляет 229,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».