| Печень говяжья | 500 г |
| Крупа Рисовая Нешлифованная [Националь] | 50 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Мука Пшеничная [Лимак] | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
| Пищевая сода | 1 г |
| Мускатный Орех Молотый [Kotanyi] | 1 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.7 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 9.1% | 576 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 8.9% | 589 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 3.2% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3672 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5200.1 мкг | 900 мкг | 577.8% | 301.4% | 17 г |
| Ретинол | 5.096 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 6.5% | 803 г |
| бета Криптоксантин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 6.8% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.387 мг | 1.8 мг | 77.1% | 40.2% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 409.74 мг | 500 мг | 81.9% | 42.7% | 122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.306 мг | 5 мг | 86.1% | 44.9% | 116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 11.9% | 438 г |
| Витамин В9, фолаты | 150.25 мкг | 400 мкг | 37.6% | 19.6% | 266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 37.207 мкг | 3 мкг | 1240.2% | 646.9% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.69 мг | 90 мг | 24.1% | 12.6% | 415 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.88 мкг | 10 мкг | 8.8% | 4.6% | 1136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 2.1% | 2419 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 62.082 мкг | 50 мкг | 124.2% | 64.8% | 81 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3397 мг | 20 мг | 41.7% | 21.8% | 240 г |
| Ниацин | 5.613 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.2 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.2% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 15.16 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6596 г |
| Кремний, Si | 0.62 мг | 30 мг | 2.1% | 1.1% | 4839 г |
| Магний, Mg | 13.79 мг | 400 мг | 3.4% | 1.8% | 2901 г |
| Натрий, Na | 346.98 мг | 1300 мг | 26.7% | 13.9% | 375 г |
| Сера, S | 168.17 мг | 1000 мг | 16.8% | 8.8% | 595 г |
| Фосфор, P | 214.1 мг | 800 мг | 26.8% | 14% | 374 г |
| Хлор, Cl | 444.55 мг | 2300 мг | 19.3% | 10.1% | 517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.548 мг | 18 мг | 25.3% | 13.2% | 396 г |
| Йод, I | 5.51 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.9% | 2722 г |
| Кобальт, Co | 13.662 мкг | 10 мкг | 136.6% | 71.3% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.2286 мг | 2 мг | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Медь, Cu | 2371.92 мкг | 1000 мкг | 237.2% | 123.7% | 42 г |
| Молибден, Mo | 69.207 мкг | 70 мкг | 98.9% | 51.6% | 101 г |
| Никель, Ni | 39.405 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.563 мкг | 55 мкг | 48.3% | 25.2% | 207 г |
| Фтор, F | 149.77 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 1.9% | 2671 г |
| Хром, Cr | 20.32 мкг | 50 мкг | 40.6% | 21.2% | 246 г |
| Цинк, Zn | 3.2759 мг | 12 мг | 27.3% | 14.2% | 366 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.843 г | ~ | |||
| Валин | 0.825 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.549 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.949 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.518 г | ~ | |||
| Треонин | 0.545 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.622 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.677 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.921 г | ~ | |||
| Глицин | 0.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.661 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.011 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.556 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.742 г | min 16.8 г | 4.4% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ С РИСОМ составляет 191,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».