| Печень свиная (Варка) | 250 г |
| Сердце говяжье (Варка) | 300 г |
| Морковь (Припускание) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы | 400 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.6 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2567 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 17.2% | 884 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.2% | 2947 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.4% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11.4% | 1333 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 621.9 мкг | 900 мкг | 69.1% | 105.3% | 145 г |
| Ретинол | 0.751 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.48 мг | 5 мг | 29.6% | 45.1% | 338 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 17.8% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.478 мг | 1.8 мг | 26.6% | 40.5% | 377 г |
| Витамин В4, холин | 18.85 мг | 500 мг | 3.8% | 5.8% | 2653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.643 мг | 5 мг | 32.9% | 50.2% | 304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 12.5% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.038 мкг | 400 мкг | 5.8% | 8.8% | 1736 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.168 мкг | 3 мкг | 272.3% | 415.1% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 4% | 3913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 28571 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.419 мг | 15 мг | 2.8% | 4.3% | 3580 г |
| Витамин Н, биотин | 17.578 мкг | 50 мкг | 35.2% | 53.7% | 284 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3648 мг | 20 мг | 36.8% | 56.1% | 272 г |
| Ниацин | 4.013 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.06 мг | 2500 мг | 9.3% | 14.2% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 13.22 мг | 1000 мг | 1.3% | 2% | 7564 г |
| Кремний, Si | 3.477 мг | 30 мг | 11.6% | 17.7% | 863 г |
| Магний, Mg | 19.73 мг | 400 мг | 4.9% | 7.5% | 2027 г |
| Натрий, Na | 364.75 мг | 1300 мг | 28.1% | 42.8% | 356 г |
| Сера, S | 90.95 мг | 1000 мг | 9.1% | 13.9% | 1100 г |
| Фосфор, P | 139.2 мг | 800 мг | 17.4% | 26.5% | 575 г |
| Хлор, Cl | 536.29 мг | 2300 мг | 23.3% | 35.5% | 429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.066 мг | 18 мг | 28.1% | 42.8% | 355 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.2% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 3.916 мкг | 10 мкг | 39.2% | 59.8% | 255 г |
| Литий, Li | 0.739 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1197 мг | 2 мг | 6% | 9.1% | 1671 г |
| Медь, Cu | 699.07 мкг | 1000 мкг | 69.9% | 106.6% | 143 г |
| Молибден, Mo | 18.705 мкг | 70 мкг | 26.7% | 40.7% | 374 г |
| Никель, Ni | 0.978 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.614 мкг | 55 мкг | 26.6% | 40.5% | 376 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.42 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.5% | 10147 г |
| Хром, Cr | 5.49 мкг | 50 мкг | 11% | 16.8% | 911 г |
| Цинк, Zn | 1.5691 мг | 12 мг | 13.1% | 20% | 765 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.467 г | ~ | |||
| Валин | 0.593 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.473 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.799 г | ~ | |||
| Лизин | 0.73 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Треонин | 0.436 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.679 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.564 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.764 г | ~ | |||
| Глицин | 0.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.29 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.346 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.864 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | min 16.8 г | 2.7% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из субпродуктов СМО составляет 65,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».