| Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) | 649 г |
| Кефир 2,5% жирности | 102 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1294 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 21.1% | 364 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.5% | 1191 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.7% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 7.5% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 7.56 мг | 500 мг | 1.5% | 1.2% | 6614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 18182 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.372 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 29155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.5753 мг | 20 мг | 72.9% | 56% | 137 г |
| Ниацин | 8.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.48 мг | 2500 мг | 12.2% | 9.4% | 818 г |
| Кальций, Ca | 33.71 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.6% | 2966 г |
| Магний, Mg | 27.05 мг | 400 мг | 6.8% | 5.2% | 1479 г |
| Натрий, Na | 342.23 мг | 1300 мг | 26.3% | 20.2% | 380 г |
| Сера, S | 6.34 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 15773 г |
| Фосфор, P | 198.6 мг | 800 мг | 24.8% | 19.1% | 403 г |
| Хлор, Cl | 431 мг | 2300 мг | 18.7% | 14.4% | 534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.526 мг | 18 мг | 8.5% | 6.5% | 1180 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 9.231 мкг | 10 мкг | 92.3% | 70.9% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0259 мг | 2 мг | 1.3% | 1% | 7722 г |
| Медь, Cu | 93.14 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 7.1% | 1074 г |
| Молибден, Mo | 13.947 мкг | 70 мкг | 19.9% | 15.3% | 502 г |
| Селен, Se | 0.352 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Фтор, F | 3.52 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 113636 г |
| Хром, Cr | 23.85 мкг | 50 мкг | 47.7% | 36.7% | 210 г |
| Цинк, Zn | 1.4172 мг | 12 мг | 11.8% | 9.1% | 847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.69 г | ~ | |||
| Валин | 1.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.846 г | ~ | |||
| Лизин | 2.451 г | ~ | |||
| Метионин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.817 г | ~ | |||
| Треонин | 1.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.985 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.824 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.802 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.85 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.63 г | ~ | |||
| Пролин | 0.94 г | ~ | |||
| Серин | 0.94 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.839 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.007 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.79 г | min 16.8 г | 10.7% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.455 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность курогрудь составляет 130,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».