| Лук репчатый (Тушение) | 134 г |
| Яблоко (Запекание) | 380 г |
| Морковь (Тушение) | 90 г |
| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
Лук, яблоки, печень слоями в банку, яблоки сверху. Накрыть двойным слоем фольги, на противне в холодную духовку, 35 минут (в нашей минут 50+), оставить остывать в духовке ещё минут 10-15
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 14.1% | 697 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.6% | 1750 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.1% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.4% | 1176 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5469.6 мкг | 900 мкг | 607.7% | 597.5% | 16 г |
| Ретинол | 5.239 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.444 мг | 5 мг | 28.9% | 28.4% | 346 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 16.4% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.095 мг | 1.8 мг | 60.8% | 59.8% | 164 г |
| Витамин В4, холин | 102.24 мг | 500 мг | 20.4% | 20.1% | 489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.266 мг | 5 мг | 65.3% | 64.2% | 153 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 22.9% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.147 мкг | 400 мкг | 22% | 21.6% | 454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.415 мкг | 3 мкг | 280.5% | 275.8% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.92 мг | 90 мг | 15.5% | 15.2% | 647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.369 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13550 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2233 мг | 20 мг | 36.1% | 35.5% | 277 г |
| Ниацин | 5.389 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.66 мг | 2500 мг | 12.9% | 12.7% | 777 г |
| Кальций, Ca | 23.28 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4296 г |
| Кремний, Si | 4.477 мг | 30 мг | 14.9% | 14.7% | 670 г |
| Магний, Mg | 22.48 мг | 400 мг | 5.6% | 5.5% | 1779 г |
| Натрий, Na | 59.31 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.5% | 2192 г |
| Сера, S | 117.89 мг | 1000 мг | 11.8% | 11.6% | 848 г |
| Фосфор, P | 152.2 мг | 800 мг | 19% | 18.7% | 526 г |
| Хлор, Cl | 12.49 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 18415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.26 мг | 18 мг | 57% | 56% | 175 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 9.243 мкг | 10 мкг | 92.4% | 90.9% | 108 г |
| Литий, Li | 1.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2423 мг | 2 мг | 12.1% | 11.9% | 825 г |
| Медь, Cu | 277.94 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 27.3% | 360 г |
| Молибден, Mo | 34.32 мкг | 70 мкг | 49% | 48.2% | 204 г |
| Никель, Ni | 8.736 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.376 мкг | 55 мкг | 38.9% | 38.2% | 257 г |
| Стронций, Sr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27137 г |
| Хром, Cr | 7.01 мкг | 50 мкг | 14% | 13.8% | 713 г |
| Цинк, Zn | 3.733 мг | 12 мг | 31.1% | 30.6% | 321 г |
| Цирконий, Zr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.433 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.591 г | ~ | |||
| Валин | 0.704 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.609 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Треонин | 0.41 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.551 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.93 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аланин | 0.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.09 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.602 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.608 г | ~ | |||
| Пролин | 0.567 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 177.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.497 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.858 г | min 16.8 г | 5.1% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в банке 16.09 составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».