| Тыква | 500 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 250 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 700 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Мед пчелиный | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Тыкву и пшено выложить слоями в горшочках, масло сливочное сверху, посолить, сахар или мёд по вкусу. Залито молоком. Запекать 45-50 минут, в зависимости от духовки
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1571 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.4% | 2111 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.1% | 1806 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 6.9% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.1% | 1538 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.3 мкг | 900 мкг | 11.8% | 11% | 847 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 9.7% | 963 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.6% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 15.89 мг | 500 мг | 3.2% | 3% | 3147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 8.6% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 7.3% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.011 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.3% | 2855 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 5.9% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.33 мг | 90 мг | 3.7% | 3.5% | 2703 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 2.742 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.1% | 1823 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3899 мг | 20 мг | 6.9% | 6.4% | 1439 г |
| Ниацин | 0.486 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.02 мг | 2500 мг | 6.9% | 6.4% | 1445 г |
| Кальций, Ca | 69.58 мг | 1000 мг | 7% | 6.5% | 1437 г |
| Кремний, Si | 22.688 мг | 30 мг | 75.6% | 70.5% | 132 г |
| Магний, Mg | 25.22 мг | 400 мг | 6.3% | 5.9% | 1586 г |
| Натрий, Na | 26.73 мг | 1300 мг | 2.1% | 2% | 4863 г |
| Сера, S | 32.61 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.1% | 3067 г |
| Фосфор, P | 90.2 мг | 800 мг | 11.3% | 10.5% | 887 г |
| Хлор, Cl | 62.34 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.5% | 3689 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 3.4% | 2769 г |
| Йод, I | 5.35 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.4% | 2804 г |
| Кобальт, Co | 2.107 мкг | 10 мкг | 21.1% | 19.7% | 475 г |
| Литий, Li | 1.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1726 мг | 2 мг | 8.6% | 8% | 1159 г |
| Медь, Cu | 129.06 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 12% | 775 г |
| Молибден, Mo | 6.987 мкг | 70 мкг | 10% | 9.3% | 1002 г |
| Никель, Ni | 2.983 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.501 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2.5% | 3664 г |
| Стронций, Sr | 28.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.73 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 8943 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 3.7% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.5522 мг | 12 мг | 4.6% | 4.3% | 2173 г |
| Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.991 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.855 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша пшенная с тыквой в горшочках в духовке составляет 107,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».