| Утка домашняя | 2030 г |
| Айва (Запекание) | 955 г |
| Мед пчелиный | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 359.6 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 6% | 468 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 3.7% | 760 г |
| Жиры | 33.5 г | 56 г | 59.8% | 16.6% | 167 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.4% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.1% | 1333 г |
| Вода | 51.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4431 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.5 мкг | 900 мкг | 12.1% | 3.4% | 829 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.744 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 1% | 2793 г |
| бета Криптоксантин | 7.733 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.68 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 3.2% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 2.9% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 29.3 мг | 500 мг | 5.9% | 1.6% | 1706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.832 мг | 5 мг | 16.6% | 4.6% | 601 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 2.4% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.68 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.8% | 3425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 1.9% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.04 мг | 90 мг | 6.7% | 1.9% | 1490 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.592 мкг | 10 мкг | 5.9% | 1.6% | 1689 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.767 мг | 15 мг | 5.1% | 1.4% | 1956 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4051 мг | 20 мг | 17% | 4.7% | 587 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.646 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.47 мг | 2500 мг | 9.1% | 2.5% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 19.28 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.5% | 5187 г |
| Кремний, Si | 1.164 мг | 30 мг | 3.9% | 1.1% | 2577 г |
| Магний, Mg | 17.81 мг | 400 мг | 4.5% | 1.3% | 2246 г |
| Натрий, Na | 139.01 мг | 1300 мг | 10.7% | 3% | 935 г |
| Сера, S | 99.21 мг | 1000 мг | 9.9% | 2.8% | 1008 г |
| Фосфор, P | 126.2 мг | 800 мг | 15.8% | 4.4% | 634 г |
| Хлор, Cl | 128.99 мг | 2300 мг | 5.6% | 1.6% | 1783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.092 мг | 18 мг | 17.2% | 4.8% | 582 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.5% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 1.025 мкг | 10 мкг | 10.3% | 2.9% | 976 г |
| Литий, Li | 1.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0488 мг | 2 мг | 2.4% | 0.7% | 4098 г |
| Медь, Cu | 247.95 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 6.9% | 403 г |
| Молибден, Mo | 0.742 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.3% | 9434 г |
| Никель, Ni | 3.183 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.707 мкг | 55 мкг | 19.5% | 5.4% | 514 г |
| Стронций, Sr | 58.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25592 г |
| Хром, Cr | 6.67 мкг | 50 мкг | 13.3% | 3.7% | 750 г |
| Цинк, Zn | 1.1717 мг | 12 мг | 9.8% | 2.7% | 1024 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.774 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.652 г | ~ | |||
| Валин | 0.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лизин | 0.772 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.658 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.936 г | ~ | |||
| Глицин | 0.786 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.583 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.707 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.811 г | min 16.8 г | 94.1% | 26.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.303 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.153 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.338 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.5% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.976 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Утка запеченная с айвой составляет 359,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».