Мой здоровый рацион

Рецепт РЫБА КУНДЖА В МУЛЬТИВАРКЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты РЫБА КУНДЖА В МУЛЬТИВАРКЕ

Кунджа Рыба [Сахалин Рыба] 540 г
Лук репчатый (На пару) 100 г
Морковь (На пару) 90 г
Перец сладкий зеленый (На пару) 100 г
Лимон (Пассерование) 80 г
Помидор (томат), грунтовый (На пару) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "РЫБА КУНДЖА В МУЛЬТИВАРКЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1684 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 10.9% 916 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11.1% 903 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.6% 2817 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.8 мкг 900 мкг 25.2% 25.2% 397 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 1.276 мг 5 мг 25.5% 25.5% 392 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.3% 7826 г
Витамин В4, холин 3.29 мг 500 мг 0.7% 0.7% 15198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.5% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3.2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 3.432 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11655 г
Витамин C, аскорбиновая 14.05 мг 90 мг 15.6% 15.6% 641 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6696 г
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.2606 мг 20 мг 1.3% 1.3% 7675 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.88 мг 2500 мг 3.6% 3.6% 2781 г
Кальций, Ca 10.64 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9398 г
Кремний, Si 3.322 мг 30 мг 11.1% 11.1% 903 г
Магний, Mg 8.02 мг 400 мг 2% 2% 4988 г
Натрий, Na 3.64 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Сера, S 9.49 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10537 г
Фосфор, P 16.3 мг 800 мг 2% 2% 4908 г
Хлор, Cl 13.63 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.5 мкг ~
Бор, B 60 мкг ~
Ванадий, V 8.78 мкг ~
Железо, Fe 0.318 мг 18 мг 1.8% 1.8% 5660 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Кобальт, Co 1.572 мкг 10 мкг 15.7% 15.7% 636 г
Литий, Li 4.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.0703 мг 2 мг 3.5% 3.5% 2845 г
Медь, Cu 53.31 мкг 1000 мкг 5.3% 5.3% 1876 г
Молибден, Mo 2.442 мкг 70 мкг 3.5% 3.5% 2867 г
Никель, Ni 2.094 мкг ~
Рубидий, Rb 61.9 мкг ~
Селен, Se 0.121 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36364 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 3% 3333 г
Цинк, Zn 0.1882 мг 12 мг 1.6% 1.6% 6376 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.09 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.594 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.647 г min 16.8 г 3.9% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.549 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность РЫБА КУНДЖА В МУЛЬТИВАРКЕ составляет 100 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».